萝卜还是很好的防癌佳蔬，在预防保健和治疗疾病中的重要意义。你想知道好吃的羊排萝卜汤是如何做的吗?下面，小编来为你介绍羊排萝卜汤的做法。

制作羊排萝卜汤需要准备的材料

主料

羊排

500g

山药

750g

胡萝卜

1根

辅料

枸杞

适量

盐

适量

大葱

1/2颗

小葱

适量

姜

1小块

羊排萝卜汤烹饪过程中的步骤图

1.准备材料：羊排、山药、胡萝卜、枸杞、大葱、姜。

2.将羊排用流动水从洗后，用适量的清水泡四小时以上，吧学谁跑出去，中途换几次水。

3.锅中放入适量的清水，将羊排放入清水中焯一下。

4.大火烧开，浮沫撇除，将羊排焯透后捞出。

5.锅中另放清水，放入炒好的羊排，放入葱段、姜片。

6.放入调料包，大火烧开。

7.转至小火慢慢煮至羊排熟透。

8.放入山药。

9.放入胡萝卜，煮15分钟熟透即可。

10.盛入碗中，即可享用。(撒入适量的香菜即可，家里没有香菜，随手用一颗小葱切碎代替香菜了)

(注：呵呵~~枸杞忘添加了哟)

萝卜的营养功效

消化方面

当食积腹胀，消化不良或者是胃口不好的时候，这个时候可以用白萝卜渣点汁进行服用;有恶心恶吐，或者是泛吐酸水，具有慢性的痢疾患者，都是可以选用切碎的蜜饯进行细细的咀嚼的;当有便秘的情况的时候，可以煮熟了再吃;口腔溃疡患者，可以饮用其汁液。

呼吸方面

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。

泌尿系统方面

各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。

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