胡萝卜排骨汤的做法,怎么做好吃的胡萝卜排骨汤

发布时间:2017-03-03 10:53

胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应。你想自己动手做好吃的胡萝卜排骨汤吗?那么,现在小编就来分享胡萝卜排骨汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

胡萝卜排骨汤的制作食材

主料

排骨

400g

胡萝卜

500g

辅料

大葱

适量

适量

适量

适量

料酒

适量

胡萝卜排骨汤的做法步骤

胡萝卜排骨汤的做法,怎么做好吃的胡萝卜排骨汤

1.胡萝卜洗净,削皮,滚刀切块。

胡萝卜排骨汤的做法,怎么做好吃的胡萝卜排骨汤

2.排骨放清水里焯一下,撇掉上面的脏东西。或者等水煮开后再换一锅水炖排骨。

胡萝卜排骨汤的做法,怎么做好吃的胡萝卜排骨汤

3.加入葱姜蒜和料酒,中火再次煮开后,小火炖两个小时。

胡萝卜排骨汤的做法,怎么做好吃的胡萝卜排骨汤

4.加入胡萝卜,再炖半个小时。

胡萝卜的营养价值

1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症

2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌

3.健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义

4.增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞

5.降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

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