周末闲暇，约上三五个好友制作小点心一起打发打发无聊的时光。香葱饼干，做法简便、食材简单，即使烘焙零基础也轻松搞定。轻轻的咬上一口，香酥可口、满嘴都是葱香味，超满足、超幸福，或许幸福就藏匿在这生活的小细节中。接下来小编给你推荐香葱饼干的4种美味做法。

香葱饼干的美味做法一

材料

低筋面粉150g，脱脂牛奶90ml，干酵母8g，葱姜蒜粉、盐各1/2茶匙3g，苏打粉1/5茶匙1g，香葱碎1茶匙5g，无盐黄油30g

做法

1、将脱脂牛奶放入小汤锅中煮至微热，随后加入干酵母混合均匀。把香葱叶洗净，剁成碎末，用厨房纸巾吸干水分待用。

2、在低筋面粉中加入盐、苏打粉、干香葱碎和葱姜蒜粉混合均匀，接着将混合好的酵母牛奶慢慢地加入其中并不断搅拌，和成一个完整的面团。

3、将黄油加入面团中不断地揉和，直至面团变得光洁而细腻。

4、将和好的面团放在烹调纸上，用擀面杖擀成薄厚均匀的面片(约0.5cm厚)，用饼干模具将面片刻成各种形状。

5、把多余的面片边角取下，再次揉和并重复步骤4，直至将所有面团都制成饼干坯。再用叉子在饼干坯的表面叉出小孔。

6、最后将饼干坯整齐地放入烤盘中，互相之间要留有少许间隔，再放入预热至190度的烤箱中部，烤制10分钟即可。

香葱饼干的美味做法二

材料

低粉150克+100克(后入)，黄油50克，牛奶70克，盐3克，苏打粉3克，泡打粉1/2茶勺，碎海苔2勺，熟芝麻少许，小香葱少许

做法

1、把原料(除100克低粉和黄油外)放在一起揉成面团，放在保鲜袋里密封略醒后，入黄油。这时候面团变的软而且沾手，将剩下的100克低粉一点点抓揉进去，揉成光洁的面团，醒约半小时。

2、拿出面团在面板上擀成2毫米左右的薄片，圆的用饮料盖子压，方的就用刀切，边角料切长条拧一下。

3、烤盘刷上油，把饼干坯放在烤盘上，用小叉子叉小孔后，刷点盐水。

4、烤箱180度预热，把两个烤盘放在1、4层架子上，上下火烤20分钟，中途把两个烤盘调换以下位置，以上色均匀。时间到了之后，不要立即取出，用余温再烘5分钟后取出。

香葱饼干的美味做法三

材料

面粉150克，牛奶90ML，色拉油30g，盐1.25克，葱少许，酵母4.5克，苏打粉0.5克

做法

1.将牛奶90ML加热到40度放酵母4.5克溶化，再加色拉油

2.G，盐1.25克，，葱少许，面粉150，苏打粉0.5克搅拌均匀(根据面粉的吸湿性，可调整牛奶用量)2，成一个面团，静置10分钟

3.擀成薄片，做成你想要的形状(有的朋友需要撒面粉，不过我这个不用，哎有油呀)4，放入烤盘，用牙签扎些小孔，烤箱200度预热，中层10分钟

香葱饼干的美味做法四

材料

低筋面粉150G，香葱碎1茶匙，脱脂牛奶90ML(我没有，用了鲜牛奶，感觉还是应该用脱脂奶，口感会更松脆)，干酵母8G，葱姜蒜粉1/2茶匙(3G，没有葱姜蒜粉可以多放点葱花)，盐1/2茶匙(3G)，苏打粉1/5茶匙，无盐黄油30G

做法

1.将脱脂牛奶放入小汤锅中煮至微热，随后加入干酵母混合均匀.香葱叶洗净，切成碎末，用厨房纸巾吸干水分

2.在低筋面粉中加乳盐，苏打粉，干香葱碎和葱姜蒜粉混合均匀，接着将混合好的酵母牛奶慢慢的加入其中并不断搅拌，和成一个完整的面团

3.将黄油加入面团中不断的揉合，直至面团光洁而细腻

4.将和好的面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成厚薄均匀的面片(约0.3CM厚)，用饼干模子将面片刻成各种形状

5.将多余的面片边角再次揉合并重复步骤4，直至将所有面团都制成饼干胚，再用叉子在饼干胚表面叉出小孔

6.饼干放入垫油纸的烤盘，互相间要留有间隔.入预热过的烤箱，190度，上层10分钟左右