如何改善肉鸭的品质
改善肉鸭的品质能帮助卖出一个更好的价钱,今天小编就为大家介绍一些改善肉鸭品质的方法。
改善肉鸭品质的方法:雏鸭防潮,减少胸、腿发病率
雏鸭防潮主要是降低育雏室内地面和空气的湿度。
主要育雏方法有:
1.垫料平养,勤换新鲜干燥的垫料;
2.春夏季节改地面垫料平养为网上平养,小鸭饮水玩水时所溢出的水落于网下排出,同时也让粪便掉落网下,可明显降低舍内湿度;
3.育雏期加强通风透气,降低舍内湿度。由于育雏期加强了防潮工作,使育雏率从90%提高到98%以上,且雏鸭健壮,胸、腿发病率减少,为养好肉鸭打下良好的基础。
改善肉鸭品质的方法:加强管理工作,减少鸭体“毛钉”出现
以圈养方式饲养的鸭群,若场地潮湿、泥泞,则不但影响增重,而且鸭的胸、腹部羽毛容易脱落,其羽毛囊很快又长出粗大如钉的新羽芽,俗称“毛钉”,屠宰时脱毛困难,拔“毛钉”后皮肤也会留下较大的毛孔,影响屠体品质,大大降低养鸭的经济效益。
所以,圈养场地在设计上应有一定的坡度,以利于排水,雨季要及时排除积水,同时还应减少饲养密度,以便保持场地干燥和清洁卫生,让鸭群有一个舒适的环境,提高其体质,保证其健康,才能增重快、屠体肉质好。
改善肉鸭品质的方法:管理上要实行“五定”
即定人、定时、定饲料、设备定位、定行为规则。
此外,还要经常观察鸭子的形态、行为、采食、饮水、粪便、呼吸等情况,发现异常,及时采取纠正措施或预防措施。
应激对肉鸭生长的影响
应激是一种由环境因素引起的致使家禽机体平衡紊乱,而内部平衡取决于多种因素,如光照、温度、营养、水等。
目前,樱桃谷等肉鸭品种具有生长快、适应性强、出肉率高等优点,给生产者带来很大的收益。在江苏、安徽一带,很多养殖户利用大棚(或室内)平网养鸭,但在这种高密度旱养条件下,环境因素影响很大。
在夏秋之季以温度、光照、水等影响尤为突出,尤其是环境温度过高会导致肉鸭生理机能紊乱,采食量下降,轻者生长减慢,抵抗力下降,重者导致啄羽,甚至死亡,从而造成经济损失。因此在夏秋之季,怎样能饲养出健康的肉鸭,减轻热应激具有重要的意义。
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