2岁大的宝宝健康食谱

发布时间:2017-06-17 19:18

宝宝到2岁时,随着其消化功能的不断完善,饮食的种类和制作方法开始逐渐向成人过渡,以粮食、蔬菜和肉类为主的食物开始成为幼儿的主食。下面是小编为你精心整理的2岁大的宝宝健康食谱,希望对你有帮助!

2岁大的宝宝健康食谱

2岁大的宝宝健康食谱:蛋炒菜花

原料:

菜花200克,鸡蛋150克,胡萝卜75克,姜、葱各10克。

调料:

花椒10克,料酒10克,味精2克,盐4克。

做法:

1. 将胡萝卜洗净,切片;将菜花掰成小块,入沸水中焯一下捞出,沥净水;鸡蛋磕入碗内搅散。

2. 锅内加油烧至七成热,倒入蛋液,炒成蛋块盛出备用。

3. 锅内加油烧热,放入葱末、姜末炝锅,烹入料酒、花椒水,放入胡萝卜片略炒,再放菜花、鸡蛋块,撒入盐、味精,炒匀至熟。

营养小提示:

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素和钙、铁、钾等人体所需要的矿物质。

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。钙含量较高,可与牛奶中的钙含量相媲美,且含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素k。

2岁大的宝宝健康食谱:肉末卷心菜

原料:

猪肉末150克,卷心菜100克,葱头50克,葱、姜末各5克。

调料:

植物油40克,酱油10克,盐3克,鸡精5克,水淀粉15克。

做法:

1. 将卷心菜用开水烫一下,切碎;葱头切成碎末待用。

2. 将油放入锅内,热后下入肉末煸炒,加入葱姜末、酱油煸炒两下,再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻,加入盐、鸡精调味后,用水淀粉勾芡即成。

营养小提示:

卷心菜富含的维生素A,比西红柿多3倍;矿物质、钙含量,比黄瓜多4倍;维生素U在绿色蔬菜中居于首位;维生素P的含量在蔬菜中也名列前茅

宝宝食谱:奶香土豆肉泥

营养小提示:

土豆所含蛋白质与维生素B1是苹果10倍,维生素C是苹果3倍半,维生素B2和铁含量是苹果3倍,磷是苹果2倍,糖和钙含量与苹果相当,只有胡萝卜素含量略低于苹果。

原料:

猪瘦肉200克,牛奶250克,土豆400克,洋葱75克,面粉15克。

调料:

高汤100毫升,料酒、盐、胡椒粉适量。 做法:

1. 猪瘦肉切成小丁,用少量油加料酒炒熟备用。

2. 洋葱切碎,用油煸炒出香味,加面粉炒后,加入热牛奶50毫升及高汤(也可用清水)、盐、胡椒粉,继续加热成浓稠糊状。再把肉粒倒入混匀,成为鲜肉沙司。

3. 将土豆洗净,煮熟、去皮,碾成泥状。加牛奶200毫升、盐适量调匀。

4. 把土豆泥放在盘子里,用勺子在中间轻轻压出一个凹陷的坑,把鲜肉沙司盛在里面,就可以食用了。

2岁大的宝宝健康食谱:肉末番茄烧豆腐

营养小提示:

西红柿富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等,还含有柠檬酸、苹果酸、蛋白质、番茄碱、粗纤维、脂肪、糖类等。

原料:

西红柿100克,豆腐100克,猪瘦肉50克,葱、姜末各5克。

调料:

盐 5克,酱油5克,淀粉5克。

做法:

1. 将猪肉洗净,剁成肉末(或直接用肉馅);豆腐切成小方丁;番茄洗净,切成块备用。

2. 锅里放油烧热,先下葱、姜炒香,再下猪肉末,炒后取出备用。

3. 用余油炒西红柿,快炒几下,将豆腐丁放入,加酱油、盐调味,再加入炒好的肉末 ,待豆腐入味后,用淀粉勾芡装盘。

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