夏天天气炎热吃什么食物比较容易降火呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的夏季降火的食物，希望能够对您有所帮助。

夏季降火的食物

草莓：中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。

空心菜：空心菜的学名叫蕹菜，营养丰富，所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素，因此，空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上，具有独特的作用。中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为，空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用，可预防感染，夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

牛奶：牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

大豆：大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

西瓜：性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西红柿：在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

梨：因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称，最佳的补水护肤。

夏季降火食谱

1、山楂豆腐

材料：豆腐850克，山楂糕30克，豆油50克，淀粉10克，白糖、葱、姜、蒜、酱油、盐适量。

做法： 把豆腐、山楂糕切成小块。分别放入热豆油锅中煎透;用葱、姜、蒜末来炝锅，再投入煎好的豆腐块、山楂糕块;用剩余调味品兑好汁，倒入锅内，用淀粉勾芡，调匀出锅即成。

特点：口味酸甜，咸中微辛。

功效：山楂性味甘酸，消食健胃，活血化瘀，可防治高血压、高血脂、冠心病等。

2、清补凉

材料：党参、薏米、莲子、百合、银耳、玉竹、沙参、淮山药、芡实、枸杞子、蜜枣各50克，冰糖适量。

做法：将所有材料置砂锅内，加水没过药面，大火烧开，改小火煨成。

特点：味道可口宜人，实为家常夏补食品。

功效：清热解暑，补脾益肾，凉润心肺。

夏天吃的水果蔬菜

1.西瓜

大热天时食一口冰凉西瓜只有一个字：爽!实时消暑排解闷热，而且西瓜性凉，有助清热解渴。同时，西瓜更含有大量的钾，对利尿亦有帮助，有水肿问题不妨多吃。

2苦瓜

苦瓜的糖和脂肪含量非常低，所以热量相对亦低，食再多都不会超标。而且夏天当造，苦味当然较浓，这有助抑制食欲，自自然令你瘦下来。

3黄瓜

含水量极高，正好于炎夏为大家补水，同时除了胶质、果酸，青瓜还含有生物活性酶，可促进新陈代谢、利尿，提升细胞活跃度。

4冬瓜

冬瓜高钾低钠的特性，特别适合水肿人士，而内含的丙醇二酸，更可抑制糖类转化为脂肪。同时，当中的活性物质还能抑制体内黑色素沉淀，带来额外的美白效果。

5菠萝

讲到菠萝，第一印象也许是湿热，但其实它所含有的维他命是非常丰富，不但有助消化吸收，更能分解脂肪兼增加肠胃蠕动，对减肥十分有效。小编温馨提示咯，吃菠萝前记得用盐水泡一泡~

6苋菜

铁、钙及胡萝卜素含量皆丰富，可促进肠胃蠕动，同时有着清热、解毒和通便作用。要知道，排毒绝对是减肥的重要一环。

7芦笋

含丰富天门冬胺酸，能提高体内的新陈代谢同时抗氧化，更有助钠排出，对肥胖、水肿很有帮助。

8番石榴

热量低又易有饱肚感，是不错的代餐选择，而且含大量维他命、矿物质和纤维，更能提升代谢率及排清体内毒素。