春笋500克、辅料花生油80克、酱油2汤匙、白糖2-3汤匙

油焖笋的做法

1.春笋剥去外壳，切花刀。

2.锅内加油，油热后加入春笋翻炒，尽量将笋块和油炒匀些;

3.依次加入酱油、白糖翻炒后，加入3汤匙水，盖上锅盖，小火焖15-20分钟待汤汁收干后即可。为了使味道、颜色均匀，焖的过程中要翻炒2-3次。

4.5.

烹饪技巧

1、这道菜不加盐，所以酱油可以略微多加些;