意大利的医学家指出：新鲜草莓里含有一种叫波里芬诺的化学物质，它可以阻止癌细胞的形成。平时生活中你会做草莓心形生日蛋糕吗?接下来，小编跟你分享草莓心形生日蛋糕的做法。

草莓心形生日蛋糕的食材准备

主料

鸡蛋

4个

糖

50g

食用油

30ml

牛奶

50ml

低粉

60g

盐

5g

草莓

40g

辅料

油

适量

盐

适量

草莓心形生日蛋糕的具体做法步骤

1.鸡蛋黄放入容器

2.加入糖搅拌

3.放入低粉搅拌

4.将牛奶加入糖打发

5.加入面糊中

6.搅拌匀倒入模具

7.烤制成熟

8.草莓榨汁加入到奶油中

9.切两层

10.将一片蛋糕放入模具，摆上草莓

11.倒入奶油，再放入一片蛋糕

12.将剩余的奶油倒入模具中即可

草莓的营养分析

1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;

2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;

3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;

4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;

5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。

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