土豆作为蔬菜含有非常丰富的各种营养元素，土豆是所有蔬菜里的含有营养元素最多的蔬菜。你了解土豆肉末炸酱面要怎么做吗?今天，小编为大家推荐土豆肉末炸酱面的图解做法。

土豆肉末炸酱面的制作食材

主料

五花肉

土豆

洋葱

大葱

大蒜

辅料

甜面酱

豆瓣酱

糖

鸡精

水淀粉

土豆肉末炸酱面的做法步骤

1.大葱和大蒜切末儿，五花肉、洋葱、土豆切丁。

2.豆瓣酱和甜面酱1：2混合，加适量鸡精和糖，加入适量水淀粉，调成酱汁备用。

3.锅中加适量花生油，加入葱末和蒜末炒出香味。

4.加入五花肉稍微煸炒至变色。

5.加入土豆丁煸炒一会儿。

6.锅中加少量水，把土豆稍微煮下。

7.等水份收的差不多倒入酱汁。

8.加入洋葱丁，勤翻动，防止酱汁糊锅。

9.水烧开后下入面条，等滚开加入一些凉水点锅，再次滚开捞出。夏天可以把面条过下凉水。

10.最后浇上酱汁就完成了。

土豆的营养价值

1.利水消肿

土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

2.减肥

土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

3.美容护肤

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

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