我们常吃的土司面包里面都含有黄油的成分。在制作吐司面包的时候需要添加黄油，这样制作出来的面包成品奶香味扑鼻，十分筋道。你喜欢自己动手做黄油蛋糕?你知道如何做出可口好吃的黄油蛋糕吗?现在就由小编来跟大家分享一下黄油蛋糕的好吃做法有哪些?

黄油蛋糕的好吃做法1

材料

鸡蛋4个，底筋面粉110克，牛奶75克，玉米油40克，柠檬汁几滴，白糖70克，黄油10克

做法

1、分离蛋清、蛋黄，分离后称重蛋清为150克。

2、蛋黄加入20克糖，打蛋器打发至稍蓬松，加入牛奶和玉米油拌至均匀，再分两次筛入面粉搅拌均匀，待用。

3、蛋清加入柠檬汁、50克糖分次加入，充分打发。

4、把蛋黄湖和蛋清糊搅拌在一起，均匀之后，再加入融化的黄油，搅拌均匀。

5、倒入模具，160度，60分钟。

黄油蛋糕的好吃做法2

材料

主料：低粉200G，黄油100G，白糖150G，2个鸡蛋，酸奶100G，泡打粉10G。

做法

1、打发黄油

2、加入白糖继续打发

3、打入鸡蛋拌匀

4、加入酸奶拌匀

5、筛入低粉及泡打粉

6、用橡皮刀将面糊拌匀，表面撒些芝麻

7、倒入8寸蛋糕模

8、185度，烤45分钟

黄油蛋糕的好吃做法3

材料

鸡蛋2个，黄油100克，低筋面粉100克，糖粉100克，葡萄干30克，朗姆酒一小碗

做法

1、黄油放室温软化，到手指轻变软，不可软化至油水状

2、分离蛋清和蛋黄

3、黄油用打蛋器打发，加入糖粉，打发后加入一个蛋黄拌匀，要让鸡蛋和黄油充分打发，不然油水分离就功亏一篑啦。继续加入另一个蛋黄打法至黄油呈羽毛状即可。

4、蛋白中先用打蛋器打至醋粗泡，加入剩余糖的三分之一。继续打发，蛋液友明显条纹，继续加入三分之一糖，打发至浓稠，加入最后三分之一糖粉打至干性发泡

5、取三分之一蛋白与面粉糊拌匀，用切拌的方式。筛入面粉，用橡皮刮刀拌匀。继续加三分之一的蛋白拌匀，最后把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，用橡皮刀拌匀

6、把葡萄干放入朗姆酒里浸泡，入味之后取出用厨房用纸吸干水分

7、烤箱预热175度，在硅胶模里面放入葡萄干，倒入面糊7分满即可，40分钟烘焙即可。

小诀窍

黄油要软化之后较易打发，如果要加入坚果，需用面粉混合过筛以后倒入面糊，以免沉底。如果用水果条做这款蛋糕，需要用油纸铺在模具里交易脱模。

黄油蛋糕的好吃做法4

材料

材料：黄油70克，低筋面粉85克，牛奶70克，朗姆酒8克，全蛋60克，蛋黄100克，蛋白210克，白醋几滴，细砂糖90克。装饰用蛋黄一个。(共约8个蛋)

做法

1，黄油小火煮到沸腾。

2，关火加入低筋面粉，拌匀。

3，加入热的牛奶，拌匀。

4，全蛋加蛋黄打散后分次加入面糊中，拌匀。

5，加入朗姆酒。(酒一定要加，去蛋腥)

6，搅拌成光滑无颗粒的蛋黄面糊备用。烤箱预热180度。

7，蛋白加白醋，分三次加砂糖，打发到提起蛋抽有直立小尖角的状态。

8，分三次每次取三分之一蛋白，加入蛋黄糊中拌匀。

9，最后切拌成均匀有光泽的蛋糕糊，倒入烤盘轻震。

接下来就是装饰千叶纹了，漂亮的花纹说着复杂，做起来其实相当简单。

1，装好蛋黄的裱花袋剪一个3-4MM的小口，从左到右45度挤平行线。

2，用一根筷子，和平行线垂直，从左上向右下划一道。

3，在这一道线的两侧约2.5-3CM的位置，从右下向左上各划一道。

4，依次向两侧继续划，相邻的两条线方向相反，划满后千叶纹就做好了

放入180度预热好的烤箱，中层，烤约25分钟，上色理想后可降温10度。