海参适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。海参煲汤应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享海参煲汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

海参煲汤的食材准备

主料

海参

3条

瘦猪肉

300g

辅料

姜

适量

盐

适量

淮山

适量

杞子

适量

冬菇

适量

海参煲汤的具体做法步骤

1.准备食材：海参、瘦猪肉、淮山、杞子、冬菇、姜。

2.海参已经发泡好，只需清洗切块即可、瘦猪肉切块、姜切片、冬菇发泡好、杞子与淮山清洗沥干水分即可。

3.瘦猪肉放入凉水大火煮沸片刻。

4.过冷河长备用。

5.将姜与瘦猪肉放入压力锅内。

6.再放入海参、冬菇。

7.最后放入淮山。

8.加入适量清水，盖上锅盖大火煮沸转小火煮约二十分钟熄火。

9.打开锅盖，食材已经煮得差不多。

10.不用盖锅盖，大火烧开约十分钟，加入杞子。

11.只需要煮片刻，调入适量盐即可熄火。

海参煲汤的营养价值

1、健脑、益智、长寿

海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。

2、生血养血和促进钙质吸收

海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状;含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。

3、预防心血管疾病

海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。

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