罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺还含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，一般人群都可食用，老少皆宜。小编这次给大家带来的是好吃的柠檬蒸罗非鱼的做法，两者互补的清蒸罗非鱼是一个非常不错的佳肴，一起来学习吧~

食材主料：罗非鱼650g

辅料：柠檬1个姜适量蒸鱼豉油适量料酒适量盐适量玉米油适量

清蒸罗非鱼做法步骤

1.宰杀好后，在鱼身上划几条口，用盐和料酒淹上备用。

2.柠檬去皮切片，姜切丝备用。

3.在盘底部放些切好的柠檬片和姜。

4.把姜丝和柠檬片卡在鱼身上，当然鱼肚里我也放了姜丝，重在去鱼腥味。

5.锅里水烧开，放上蒸架，把鱼放进去大火蒸10分钟。

6.倒入适量蒸鱼豉油，然后锅中倒入适量的玉米油烧热，泼在鱼身上就完成了。

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