怎样蒸罗非鱼好吃

发布时间:2017-03-08 12:20

罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,骨刺少,没有肌间小刺还含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,一般人群都可食用,老少皆宜。小编这次给大家带来的是好吃的柠檬蒸罗非鱼的做法,两者互补的清蒸罗非鱼是一个非常不错的佳肴,一起来学习吧~

食材主料:罗非鱼650g

辅料:柠檬1个姜适量蒸鱼豉油适量料酒适量盐适量玉米油适量

清蒸罗非鱼做法步骤

怎样蒸罗非鱼好吃

1.宰杀好后,在鱼身上划几条口,用盐和料酒淹上备用。

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2.柠檬去皮切片,姜切丝备用。

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3.在盘底部放些切好的柠檬片和姜。

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4.把姜丝和柠檬片卡在鱼身上,当然鱼肚里我也放了姜丝,重在去鱼腥味。

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5.锅里水烧开,放上蒸架,把鱼放进去大火蒸10分钟。

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6.倒入适量蒸鱼豉油,然后锅中倒入适量的玉米油烧热,泼在鱼身上就完成了。

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