树葡萄，一般多指嘉宝果属于桃金娘科常绿灌木，因果实形状似葡萄，故又称树葡萄那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的树葡萄的栽培技术，希望能够对您有所帮助。

树葡萄的栽培技术

树葡萄，一般多指嘉宝果(Plinia cauliflora(Mart.)Kausel)属于桃金娘科常绿灌木，因果实形状似葡萄，故又称树葡萄，此外它还有个好听的英文名：Jaboticaba。其成长缓慢，树皮浅灰色，呈薄片状脱落，脱落后留下亮色斑纹。叶对生，叶柄短，有茸毛，叶片革质，深绿色有光泽，披针形或椭圆形。其花簇生于主干和主枝上，有时也长在新枝上，花小，白色，雄蕊多数，顶着淡黄色的小花粉，散发出阵阵清香。嘉宝果适宜于中至高雨量的较凉爽热带和亚热带气候生长。大部分品种能耐一2.8℃低温，而有些品种能耐一4.4℃低温。实践证明，果苗已卖到天津，冬天零下10度，冰雪融化后，春苗芽随后发梢。

它不是葡萄树，也不是树形葡萄，而是一年四季长青的大乔木果树，因其果实酷似葡萄，所以名之为树葡萄。它是最新发现的隐藏在原始森林的特殊物种，一年可以开四次花，结四次果，为国家重点保护品种。

它秋末成熟，单果重lO~12g，最大18g，椭圆形，紫红色，光洁滑亮，艳丽非常，果肉细密，硬软适中，汁多，籽少，可食率达96%以上，含可溶性固形物22.83%，浓甜，含糖18%以上，酸度适中，含酸0.62%，香气浓郁，具浓厚的野果风味，极为可口，品质极上，食后感到够刺激，回味无穷，大饱口福，乃难得的野味，人间奇果。果实可以用于酿造高品质葡萄酒。

其富含多种营养物质及生命活性物质，为理想的保健药用用食品。其市场售价高达1kg100元以上，市民仍抢购。它很耐贮运，常温下可贮存3个月，可供应春节市场。它白花结实，不裂果，不落果，极丰产，经济效益非常可观。树葡萄全身是宝，其叶、果、根、皮皆可入药，它对肾炎、阳痿早泄、不孕不育症、尿路感染、高血压、冠心病、风湿及类风湿等疾病，均有很好的疗效。

树葡萄的栽培与管理

1、阳光：嘉宝果为热带植物，性喜温暖，种植时要选择在阳光充足的阳面。

2、温度：春至秋季为生长盛期，最适温度22℃-35℃。

3、土壤：嘉宝果适合栽培在偏酸性土壤中。

4、施肥：可用水溶性肥料或长效性肥料，有机肥、微生物肥与化肥少量多次配合使用。

5、造型：可根据造型需求进行修剪称单干、多干或曲干型。

6、水份：嘉宝果属喜湿物种，要保持土壤湿润。

7、修建：因嘉宝果生育缓慢，平时无需强剪，但为控制株高及塑造树型，宜适时修建多余的枝条，通常栽培上建议修建低处及内部细短枝条，以塑造通风且枝干优美之树型，另秋冬季可修建密集及徒长枝条。

树葡萄的病虫害防治

嘉宝果栽培很少发生病虫害，管理上很少使用农药，是极好栽培的物种，平时主要以做好病虫害预防工作为主。但在结果期间容易受鸟害，可在植株外围覆盖鸟网或搭设温室防治鸟啄。偶尔发生毒蛾类幼虫危害叶片，可采用生物防治或环保低毒的药物防治。在台湾，温热季节容易发生锈病，可采取修剪枝条提高植株内部光线及改善通风来预防，发生时可喷施杀菌剂。另外蚜虫、果实蝇、介壳虫及甲虫类台湾发生的纪录，栽培时应注意这些病虫害的日常预防。

树葡萄的主要价值

嘉宝果的特有性状适合作为盆景及庭园用树，终年常绿，生长缓慢，树形优美，又不会寄生介壳虫、蚜虫。果实既可食用，亦可供人观赏，应用在阳台盆植、庭园景观或盆栽玩赏都极为合适。果实可鲜食，亦可加工为水果酒、果汁、冰淇淋及糕饼馅料等。惟鲜果容易失水，存放于一般室温下2-3天即会发酵，不耐贮放，大大限制了其鲜果市场的拓展，因此虽然嘉宝果果皮坚硬，但在采收过程中应注意避免碰撞及造成伤口，以免果实损伤、失水或感染病菌而加速腐烂。

国外研究出于果表涂布果腊或包塑料膜置于低温环境下，可延长嘉宝果果实的贮藏寿命，本场初步的试验结果为将采后的果实散除田间热后，尽速放入聚乙烯塑料袋内，于低温下可减少失水及发酵作用，延长贮藏寿命为2周，显示改进包装材料与适当的贮藏温度可有效延长嘉宝果的鲜果寿命，若能将此采后处理法纳入生产体系中，相信嘉宝果应能更加普及于台湾的水果市场中。

嘉宝果每百克果实可食用部分含热量45.7Ka。水87.1g， 蛋白质0.1lg， 脂肪0.01g，碳水化合物12.58g， 纤维0.08g， 灰分0.20g，钙6.3mg，磷9.2mg， 铁0.49rag，硫胺素0.2mg，维生素Bz 0.02rag， 烟酸0.21rrg， 维生素C 22.7mg，色氨酸lmg，赖氨酸7mg。

高营养成份、珍贵、稀有、其果肉透明、柔软多汁、风味特殊、气味芬芳、果肉富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、**酸、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上之高营养成份。新鲜水果除了可以生吃以外，还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳嘉宝果酒——经常食用有利于预防心血管疾病，增强抵抗力，尤其对女性的活力年轻、皮肤亮丽有着显著促进作用。

成熟果其果肉呈多汁半透明，全熟时甘甜无比，口味特殊 成熟果其果肉透明、柔软多汁，风味特殊、气味芬芳，甜度平均可达13至18度，香甜可口，口感独特，味似山竹、香芭乐、释迦、凤梨等多种风味，食用入口后口感将经历4种不同之独特口味。