秋刀鱼因体形似刀，生产季节在秋天而得名。含有丰富的蛋白质、还有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，小编接下来给大家带来了好吃的孜然秋刀鱼教程，来动手试试吧~

食材主料秋刀鱼500g辅料红油10g盐适量孜然粉20g辣椒粉10g味级鲜5g料酒10g白糖5g香葱5g胡椒粉5g步骤

1.食材：秋刀鱼 盐 料酒 孜然粉 胡椒粉 香葱 味级鲜 姜粉 白糖 辣椒油

2.把青鱼收拾干净，用盐腌制一会

3.把胡椒粉 料酒 味级鲜 姜粉 白糖孜然粉辣椒油倒入一个大碗，拌均匀

4.再把拌好的调料用刷子把秋刀鱼两面都刷上一层厚厚的调料，腌制1小时以上，时间越久味道越好

5.那烤盘铺上锡箔纸，再把秋刀鱼刷上一层调料

6.铺在烤网上

7.烤箱200°用上下功能预热5分钟，把烤盘和烤网放进烤箱

8.烤10分钟，拿出两面都撒上孜然粉辣椒粉，

9.继续烤10分钟，再翻面烤10分钟左右，直到两金黄色，撒上香葱末就可以吃了

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