导语：怎么做刀削面呢，以下是小编分享的它的做法，大家可以参考下哦。

刀削面的简单做法

食材：

主料:面粉250克盐少许白萝卜半个

辅料:卤牛肉1大块牛肉汤1大碗香菜1根辣椒油1小勺水80克碱1小勺食盐少许

做法：

1.白萝卜去皮切片

2.开水里焯至半透明待用

3.面粉加少许盐、80克水、口碱揉匀，冰箱冷藏半小时松弛

4.用锋利的刨子刀将面片刨入滚开的锅里

5.水里可以点盐，煮沸到面发黄，漂上来，捞起，加热牛肉汤、牛肉、白萝卜、香菜和辣油，拌匀即可享用