老年人一般牙齿松动，咀嚼能力减弱，吃饭时要细嚼慢咽，尽量少吃过冷、过热、过酸、过甜的食物，吃熟菜尽量烂一点，凉拌菜切细碎一点，吃坚硬食物、啃猪鸡骨头等物时，一定不要硬咬撕，可用刀或手代替，切成小块送到嘴里，再慢慢嚼碎磨细，有条件的可将水果榨成果汁喝。吃花生、核桃等坚果之类的食物，可用蒜臼先捣一下，再用汤勺挖着吃，这样既减轻牙齿冲压力，又可减轻牙齿磨损。

有助于老年人保护牙齿的食物

1、茶叶

茶中的氟可以和牙齿中特有的磷灰石结合,具有抗酸防蛀牙的效果。茶叶的好处多多,碱性的茶水可以中和口腔的ph值,减少口腔细菌的滋生,从而尽量避免了细菌对牙齿的侵害。

2、茭白

菰类对保护牙齿也有帮助。茭白里所含的香菰多醣体(lentinan)可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。菰类带有独特的风味而且热量又低,不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2-3次各种菰类,是简单又不花大钱的保健方法。

3、葡萄干

让人意外的是,酸甜的葡萄干也是健齿的好食物。葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物,齐墩果醇酸、齐墩果醛、白桦脂醇等,这些化学物质是植物中的天然抗氧化剂,有利于牙齿和牙龈健康,能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等。

4、薄荷

薄荷叶里含有一种单帖烯类的化合物,可以经由血液循环到达肺部,让你在呼吸时感觉气味清新。另外,薄荷还可以缓解牙龈发炎、肿胀的不适感。

5、水

喝水可以保护牙齿,使牙龈始终保持湿润状态,并能刺激口腔分泌唾液。因此建议在每一次吃完东西后都喝上一杯水,冲走口腔中留下的残渣,及时保护牙齿健康。

6、芋头

芋头因富含纤维素,所以有减肥与排毒的功效。但是除此之外,芋头还有一个功效可能不太为人所知,芋头含氟量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

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