常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。平时生活中你会做小鲫鱼汤吗?下面是小编给大家整理熬小鲫鱼汤的做法。

熬小鲫鱼汤的食材准备

主料

小鲫鱼

300g

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

姜

适量

葱

适量

胡椒粉

适量

熬小鲫鱼汤的具体做法步骤

1.小鲫鱼去鳞去鳃去肚，洗净沥干.

2.锅里油热，放入鲫鱼

3.两面煎透，盛出.

4.取汤锅，放入鲫鱼

5.加适量清水，加姜，葱，料酒。

6.大火煮开，中火炖至鱼汤浓郁，加适量盐煮开，

7.加胡椒粉，撒些葱花即可.

鲫鱼汤的功效

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效。加葱白、生姜辛温解表，通阳散寒和胃，又配薄荷可疏风解表。全方剂有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功，用以治疗宝宝体弱长期慢性咳嗽。

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