如何食疗养肝护肝

发布时间:2016-12-02 08:51

春天,肝的功能旺盛,如果再多吃些酸味食品,肝气更加旺盛,会导致脾胃的消化、吸收功能下降,影响人体的健康。那么如何食疗养肝护肝呢?下面小编就带大家去了解一下,希望对大家有所帮助!

养肝护肝食疗法:

多吃枸杞养肝排毒

《黄帝内经》:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。” 春季易使肝旺。而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血,非常重要。因此,春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点,以养肝为要务。

如何食疗养肝护肝

杞子性平味甘,功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨,是滋补性强壮药,为广东民间煲汤的常用药材,如《食疗本草》说它“坚筋耐老”, “补益筋骨,能益人,去虚劳”。

保肝护肝吃菌类食物

如黑木耳、银耳、蘑菇等。这些菌类含有丰富的硒,硒不仅有抗衰老,增强免疫等功效,还对汞、镉等有解毒作用,可降血压、降胆固醇,提高机体免疫功能等。

保肝护肝吃富含胡萝卜素的食物

现代人生活环境中有毒物质可使人体内产生自由基。它们会攻击蛋白质、核酸和脂肪,使其受伤或者引起变性,导致癌症、细胞衰老、中风等发生。据研究表明,含胡萝卜素丰富的食物可消除人体的自由基,这些食物有紫菜、甜瓜、胡萝卜、柑橘、红薯、南瓜、柿子、木瓜、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。

洋葱洋葱主要的生理活性物质是大蒜素等含硫化合物(所以洋葱和大蒜一样气味很重),能够杀菌、增强免疫力、抗癌、降血脂、降胆固醇及促进肠胃蠕动。 黄瓜黄瓜含有碳水化合物、维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜食品。

保肝护肝吃巴豆也可以!还有花菜

洋葱洋葱主要的生理活性物质是大蒜素等含硫化合物(所以洋葱和大蒜一样气味很重),能够杀菌、增强免疫力、抗癌、降血脂、降胆固醇及促进肠胃蠕动。 黄瓜黄瓜含有碳水化合物、维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜食品。

保肝护肝吃樱桃,樱桃在水果中最具解毒功效。

山药加薏米,帮你去湿气补补脾胃

春天一到什么东西都在生长,包括我们身体的“内火”也在跟着旺旺地烧。这样的话就很容易肝火上涨而不伤到脾胃,所以在养肝的同时也要照顾好临近的脾胃,不然也会有反作用的效果发生的。山药薏米中唱主角的是山药,它是一味平平进补有益于补脾胃的食用药物,平时的时候我们就是用它来治脾胃虚弱的症状,现在终于有了更好的地方让它发挥本身的功效。补好脾胃当然让我们吃嘛嘛香,同时也能帮忙健身肝上火的症状。

山药薏米的做法:

山药加薏米最好就是做成粥的形式。

在准备食材的时候,可以适当加些莲肉、枣干和小米,喜欢吃甜的朋友可以准备多点白糖。开始煮粥的时候放的是小米和薏米,然后再把山药放进去一去煲,莲肉、枣干这些调味的最后才下锅。而且,当山药放进去开煮以后,最好十五到二十分钟内完成全过程,不然煮久了可能会破坏它的功用。

保肝护肝原则:

注重睡眠。

良好的睡眠习惯会让一个人充满活力,更关键的是早睡的意义不只是为了保肝而已,这与人体的造血、排毒、循环、代谢都有益处

保持乐观。

心态好身体就好,心情好心脏就好,百病由心生的道理。对肝脏而言,舒肝才能养肝,也就是说心情舒畅是养护肝脏的秘诀。

杜绝吸烟。

大量的事实表明吸烟对身体的伤害,更糟糕的是香烟中的毒素都要通过肝脏来分解,我讨厌烟味也不吸烟,我觉得吸烟是一种慢性自杀的行为,特别是慢性杀害肝脏的行为。

减少饮酒。

少量的饮酒对身体是有益的,有些特殊的泡制方法不仅对肝脏不会造成伤害甚至有益,但是过多的饮酒,特别是酗酒是伤肝伤胃的根源之一。许多学生都问过我饮酒的量该如何判断,我是方法是找一个普通的一次性的杯子,啤酒是一天三杯的量;红酒是一天一杯的量;白酒只能是五分之一杯的量。

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