番茄所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。你想知道好吃西红柿鸡蛋汤的是如何做的吗?今天，小编为大家推荐西红柿鸡蛋汤的简单做法。

西红柿鸡蛋汤的食材准备

主料

西红柿

200g

鸡蛋

2个

辅料

油

适量

盐

适量

葱

25g

西红柿鸡蛋汤的具体做法步骤

1.几个西红柿洗干净

2.切成片

3.小葱 稍后切碎待用

4.鸡蛋

5.在锅中倒入花生油

6.倒入西红柿翻炒

7.2分钟后倒入水开始煮

8.挖少许的面

9.倒入一些水开始和糊子

10.现在锅中的西红柿煮的差不多了

11.把和好的面糊子倒入锅中 快速的搅拌均匀

12.在打鸡蛋到勺中 搅拌着

13.然后倒入锅中

14.最后撒一些香葱 在滴几滴香油 就可以出锅了

15.盛到碗中 可以喝这非常美味的鸡蛋汤

西红柿的食用人群

一般人群均可食用。

1.适宜于热病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢肝炎、急慢肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

2.蕃茄属偏冷的食物，多吃易胀气，腹泻，肠胃不好者要避免食用过量。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

西红柿的食用效果

1.味甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经。

2.具有健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血和增进食欲的功效。

3.可治口渴，食欲不振。

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