丝瓜性属寒物，味甘体滑。对于咳嗽痰多色白，或咳痰多白沫的慢性支气管炎患者，下面是小编为你带来的丝瓜根煮水的功效，一起来看一看吧。

丝瓜根煮水的功效

丝瓜根中所含的泻根醇酸给小鼠腹腔注射可抑制其I型变态反应(即被动超敏反应，先在小鼠两耳局部注射卵蛋白抗血清，48h后，静注抗原卵蛋白和Evans蓝深液，30min后测定蓝染料渗入耳朵的量)。其ID50为376mg/kg。泻根醇 酸的合成衍生物泻根醇酸-3-琥珀酸二钾盐(bryonolic acid 3-succinate-2K，BASK)作用更强，ID50为55.2mg/kg[1]。大鼠腹腔注射泻根醇酸也可剂量依赖性抑制I型变态反应。

BASK对Ⅲ型变态反应也有明明显抑制作用。雄小鼠静注绵羊红细胞(SRBC)反应，在此前30min口服试验药物，观察抑制右爪水肿的程度(左右爪比较)，大服BASK300mg/kg，抑制率35%;600mg/kg，抑制率62.4%[1]。

BASK 对Ⅳ型变态反应也有明显抑制作用。上鼠右耳外用2，4，6-三硝基氯苯(picryl chloride),7g后再用三硝基氯苯涂左耳，3h后口服验药物，24h后测耳厚度，口服BASK75mg/kg,抑制率34%;口服300mg/kg，抑制率53.0%[1]。

【性味】味甘;微苦;性寒

【功能主治】活血通络;清热解毒。主偏头痛;腰痛;痹证;乳腺炎;鼻炎;鼻窦炎;喉风肿痛;肠风下血;痔漏

【用法用量】内服：煎汤，3-9g，鲜品30-60g;或烧存性研末。外用：适量，煎水洗;或捣汁涂。

丝瓜的功效与作用

1、润肤美白

保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

2、健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3、活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4、解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

丝瓜的食用做法

香菇烧丝瓜

材料：香菇，丝瓜，红椒，姜，蒜

做法：

1、香菇洗净泥沙后用少量水泡发两小时。

2、泡发的香菇切成条，姜蒜切片备用。

3、丝瓜刮去外皮后洗净切成小条，红椒也切条备用。

4、炒锅上火，倒入油烧热，下姜蒜片炒香后放入香菇翻炒几下。

5、倒入泡香菇的水煮沸。

6、放入丝瓜和红椒翻炒，盖上盖子焖熟。

7、放入适量盐调好味。

8、出锅前淋少许香油翻炒均匀即可。

酿煎丝瓜盒

材料：丝瓜，鸡肉泥，鸡蛋，淀粉，姜，蒜，料酒

做法：

1、将鸡肉泥放入容器内，加入料酒、生抽、食盐、白糖白胡椒粉、姜末调拌均匀;

2、将丝瓜去皮斜刀切夹刀片;

3、将拌好鸡肉泥填入丝瓜里，不要太多;

4、将夹好肉的丝瓜盒，沾上淀粉再裹一层鸡蛋液，平底锅倒入玉米胚芽油，油温五成热放入蘸好蛋液的丝瓜盒煎至上色;

5、炒锅内倒入玉米胚芽油，油温五成热放入蒜瓣炒香;

6、再倒入高汤(没有的可以放热水)，放少许生抽调色，将煎好的丝瓜盒码入锅内，炖煮1分钟，取出入盘;

7、锅内留少许汤汁，淋上水淀粉勾薄芡，淋香油，浇在盘中的丝瓜盒上即可。

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