近年来，科学家们发现了玉米的新价值，发现它对现代文明病的高血压、动脉硬化、冠心病、癌症等均有良好的防治作用。平时生活中你会做玉米排骨汤吗?接下来，小编跟你分享正宗玉米萝卜排骨汤的做法。

玉米萝卜排骨汤的主料辅料

主料

白萝卜

300g

玉米

200g

猪骨

300g

辅料

盐

适量

姜

适量

玉米萝卜排骨汤的做法图解

1.玉米洗净辗成段。

2.白萝卜去皮后也切成块。

3.猪骨在热水内焯水。

4.砂锅内坐一锅水把玉米段放入砂锅中。

5.焯水的猪骨捞出放入啥锅中。

6.加入几片姜。

7.砂锅盖上盖子，大火煮开后改小火煲40分钟。

8.打开锅盖把白萝卜倒入锅中继续煮20分钟。

9.喝之前关火加盐调味即可。

玉米的功效作用

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

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