虾干有利于预防高血压及心肌梗死，虾干的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效，那么你知道虾干要怎么烤吗?接下来小编为你介绍一下虾干的做法吧。

烤虾干的食材准备

烤虾干的做法教程

1.白锅烧热改小火，下虾均匀铺好烘干(不时翻面)(约3-5分钟)。

2.香草豉油1小勺1小勺撒在虾干上，翻炒均匀再铺好烘干入味(豉油份量按照个人爱好加 一般2-3小勺左右即可)。

3.虾入味后撒地中海蒜香香草 翻炒均匀再烘片刻后熄火 撒九层塔、紫罗勒翻炒均匀即可。

4.烤箱180度预热10分钟 锡纸铺托盘上、把虾铺好、撒少许九层塔和紫罗勒在面上。5.烤箱180度、中层烤15-20分钟后改170度烤10-15分钟即可。

虾干的功效与作用

1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的草虾人是极好的食物;

2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。