南瓜所富含的胡萝卜素、维生素c及钾的联合作用，可预防高血压。平时生活中你会做南瓜千层糕吗?接下来，小编跟你分享南瓜千层糕的家常做法。

南瓜千层糕的主料辅料

主料

面粉

500g

南瓜

200g

辅料

油

适量

老肥

适量

南瓜千层糕的做法图解

1.面粉加入老肥,倒入适量的清水,和成稍软一点的面团,放置一旁发酵

2.发酵好的面团加小苏打揉匀

3.南瓜洗净切大块,上蒸锅蒸二十分钟,取出后稍晾凉生捣成泥状

4.醒一会儿.分成两块

5.第一块面团揉匀,第二块面团和南瓜泥混合在一起,揉匀

6.第一块面团揉匀后擀成大薄片上面刷油

7.第二块面揉匀后擀成大薄片刷油

8.把第二块擀好的面放在第一块上面

9.叠加翻卷几下,四周压实

10.凉水入蒸锅

11.开锅后蒸15分钟,取出后刀上沾水切块即可.

南瓜的作用和功效

1、解毒

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4、消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

5、促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

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