贫血是生活中很常见的现象，哪些食物是治疗贫血帮助补血的呢?以下是由小编整理关于改善贫血的食物，希望大家喜欢!

改善贫血的食物

(1)菠菜：这是鼎鼎有名的女性贫血的食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

(2)面筋：面筋的铁质含量相当丰富。这对女性贫血是很有帮助的。而补血必须先补铁。

(3)桂圆肉：桂圆肉除了富含铁质外，还含有维生素A、 b和葡萄糖、蔗糖等，是很好的女性贫血的补血食物。

(4)发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，这是女性贫血的食物。

(5)金针菜：铁质含量丰富，同时女性贫血还含有丰富的维生素a、 b1、 c、蛋白质等营养素。

(6)黑豆：黑豆有生血的功效。女性贫血可用黑豆与乌骨鸡熬汤喝。

贫血补气血的水果

1、猕猴桃

每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。

2、龙眼

龙眼是水果中的圣品，对补血非常有效，龙眼肉也是非常的珍贵，含有非常丰富的矿物质铁，所以是补血佳品。

3、草莓

每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。草莓作为植物性的食物，有着突出的“补铁”作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁。

4、葡萄

葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，而且由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。

5、火龙果

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，含铁量比一般的水果要高，可以预防缺铁性贫血。火龙果外观为红色或黄色，白色、红色的果肉，果肉内有黑色种子。不同品种的火龙果，白心比红心好，以果皮黄色最为稀有。

6、鲜枣

在鲜枣中，含有丰富的维生素C、钾、锌和其他的矿物质，尤其是维生素C，堪称是“VC之王”，每100g鲜枣中就含有243mg维生素C，这个含量可以说是惊人的。

7、橙子

一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子中含有丰富的维生素C，在补铁的同时多吃含维生素C的食物，有助于帮助铁的吸收。

8、樱桃

樱桃是含铁量很高的水果。女性常吃樱桃可以预防缺铁性贫血，同时樱桃中富含铁和维生素A，有驻颜美容的功效，可以是皮肤红润，消斑去皱。在补铁的水果中，樱桃实属上品。维生素A能够促进铁质的吸收。

9、桑葚

桑葚含铁量丰富，有助于保持健康数量的红血球细胞，防止贫血。这在各种浆果中是独一无二的。每100克桑葚含铁1.85毫克，占每日铁摄入推荐量的23%。与牛肉含铁量相当。另外，桑葚中还含有大量的维生素C和抗氧化剂白藜芦醇，可清理体内污染物。

10、甘蔗

甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富，为18%到20%。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

11、杏

杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高;杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

12、橘子

橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

贫血气虚食谱

第一：红枣木耳汤

材料：红枣、黑木耳、红糖

做法：将黑木耳清洗干净之后用清水泡发，最后撕成小块沥干水分备用;将黑木耳放入砂锅中加入清水，首先大火烧开随后小火炖煮大约半个小时;等到黑木耳软烂之后加入红枣以及红糖，红糖完全融化之后就可以了。

功效：这道食谱具有非常不错的补血以及养血的效果，对于一些贫血或者是脸色苍白、指甲发白、身体无力等等具有很好的治疗效果。另外，身体健康的人群在平时也可以适量的服用，这会令你的气色越来越好哦!

第二：首乌鸭血

材料：首乌酒、鸭血、食盐

做法：在干净的鸭血中加入清水以及食盐，然后放入锅中隔水蒸煮;煮熟之后加入首乌酒，再稍微煮一会就可以服用了。建议每天能够空腹服用一剂，大约五天为一个疗程。

功效：这道食谱具有非常不错的补血作用，特别是一些由于贫血所引起的脸色苍白、头晕以及失眠等等具有非常不错的疗效。

第三：猪血粥

材料：猪血、菠菜、粳米、食盐

做法：将猪血放入开水中焯一下，然后取出切小块备用;将新鲜的菠菜洗干净之后放入开水中烫煮三分钟，切小段备用;将菠菜、粳米还有猪血一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的食盐就可以了。

功效：这道食谱最好能够趁热服用，也可以作为早晚餐服用，不仅具有养血的作用，同时还能够滋润肺部，对于治疗便秘还有便血治疗作用都是非常不错的。

第四：黑豆糯米

材料：黑豆、糯米、红枣、红糖

做法：将黑豆、红枣以及糯米一起放入锅中煮粥，起锅之前加入少量的红糖，搅拌均匀完全溶解之后就可起锅服用了。建议，每天服用一剂。

功效：这道食谱是一道常见的补血食谱，具有非常不错的补血、补气的作用。中医方面认为，黑豆和红枣一起搭配之后，补血的作用能够加倍，特别适合一些缺铁性贫血。黑豆中含有大量的蛋白质，但是热量却很低，同时还含有多种人体所需要的氨基酸，经常服用能够很好的促进身体健康。

第五：菠菜鸡蛋汤

材料：菠菜鸡蛋、食盐、生姜丝

做法：将菠菜洗干净之后切段，然后放入开水中煮三分钟;随后放入生姜还有食盐;水开之后打入鸡蛋，再开之后就可以起锅。

功效：具有非常不错的补血功效，同时还能够保健脾胃，对于一些血虚型贫血治疗效果很好。

第六：韭菜炒猪肝

材料：韭菜、猪肝、洋葱、食用油、食盐

做法：将猪肝清洗干净之后切薄片，然后放入开水中;七分熟之后取出沥干水分;将食用油放入锅中，七分热之后加入韭菜、洋葱爆炒，随后放入猪肝以及食盐，熟了之后就可以起锅了。

功效：具有很好的补血、补肝以及明目的作用，特别适合那些患有贫血以及慢性肝炎的患者。

第七：当归羊肉汤

材料：当归、羊肉、生姜、食盐

做法：将羊肉还有生姜清洗干净，然后将羊肉切片，生姜切丝备用;将准备好的羊肉还有生姜与当归一起加入锅中，加入少量的清水煎煮半个小时。起锅之前计入食盐就可以了。

功效：贫血气虚，这道当归羊肉汤就是一个非常不错的选择。这道食谱具有非常不错的补血、补气的作用，特别适合那些由于产后气血不足所引起的一系列毛病。