胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。你了解胡萝卜排骨汤要怎么做吗?现在，小编来告诉你玉米胡萝卜排骨汤的做法。

玉米胡萝卜排骨汤的制作食材

主料

排骨

500

甜玉米

1个

胡萝卜

1个

淮山

2根

辅料

盐

适量

红枣

适量

玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤

1.排骨砍小段淖一下水

2.玉米切段，胡萝卜切滚刀块

3.铁杆淮山去皮洗净浸入冷水

4.切成小段

5.锅内同时放入排骨玉米

6.加适量水、适量盐

7.大火烧开，小火慢煮至排骨肉可以咬下时同时放入淮山和胡萝卜。

8.煮约十多分钟，淮山软糯时即可

胡萝卜的食疗作用

1.减肥

胡萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以胡萝卜是一种相当不错的减肥食品。

2.补血

胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中胡萝卜的铁含量比白萝卜高 40%,比青萝卜高75%。

3.补钙

胡萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品，研究还发现胡萝卜的钙含量比白萝卜高24%,比青萝卜高6%。

胡萝卜排骨汤的相关做法：

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