酒店服务服饰礼仪
相信大家对酒店工作人员总有着一个固定的印象,严谨整洁,一丝不苟。工作时要穿工作制服这一点相信大家都很清楚。工作制服代表员工的形象,以及酒店整体的形象。虽然工作制服一般不像礼服那样正规、华贵,但也不能像便装一样随意。它要求既整洁又大方。酒店员工的制服既要有民族特色,也要能与国际上的通行潮流接轨。下面小编就为大家整理了关于酒店服务服饰礼仪,希望能够帮到你哦!
酒店服务服饰礼仪
其中门童的制服多为西服或是制服,色彩醒目,装饰华丽;正规西餐服务员的制服则是黑色燕尾服、马甲、白色礼服领衬衫及领结。
这里小编给大家汇总了一些着装方面的小知识:
1首先呢,大部分酒店都会要求着套装,色彩最好选用深色。西服的领子应紧贴衬衫衣领并略低于衬衣。西装的袖子不能过肥,一般收口处微微到手腕保持一定的空隙。
2其次呢,要配好衬衣。衬衣一般以白色为主,显得比较稳重。而衬衣的衣领也要高于西装后领,而且!切记衣服的后摆要塞在裤子里。
3最后呢,要注意整体协调,穿西装时必须穿皮鞋。西服上衣外面的口袋原则上不应装东西,上衣外面左胸袋可拆一条颜色调和的手帕。不要乱加徽章,装饰以少为宜,要知道 less is more。
PS:要注意领带的选择与佩戴。黑色西装,配银灰色、蓝色或者是黑红色条纹对比色调的领带。灰色西装,配砖红色、绿色及黄色色调的领带。暗蓝色西装,可配蓝色、深玫瑰色、褐色,橙黄色领带。
酒店服务经济
一忌旁听
这是服务的大忌,客人在交谈中,不旁听、不窥视,不插嘴是服务员应具备的职业道德,服务员如与客人有急事相商,也不能贸然打断客人的谈话,最好先采取暂待一旁,以目示意的方法,等客人意识到后,再上前说:“对不起,打扰您们谈话了。”然后再把要说的说出来。
二忌盯瞅
在接待一些服饰较奇特客人时,服务员最忌目盯久视品头论足,因为这些举动容易使客人产生不快。
三忌窃笑
客人在聚会与谈话中,服务员除了提供应有的服务外,应注意不随意窃笑、不交头接耳、不品评客人的议论,以免引起不应有的磨擦。
四忌口语化
有些服务员缺乏语言技巧方面的学习和自身素质的培养,在工作中有意无意地伤害了客人或引起某些不愉快的事情发生,如:“你要饭吗?”这类征询客人点饭菜的语言,使人听起来很不愉快,不舒服。另外,服务员在向客人介绍餐位时,“单间儿”一词也是忌讳的词语,因为“单间儿”在医院指危重病人的房间,在监狱为关押要犯、重犯的房间,所以应用“雅座”代替“单间儿”为好。
五忌厌烦
如果个别顾客用“喂”、“哎”等不文明语言招呼服务员,服务员不能因顾客不礼貌就对其表现冷淡或不耐烦,相反,我们更应通过主动、热情的服务使客人意识到自己的失礼。如你正忙碌,可以说:“请您稍等片刻,我马上来。”
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