西红柿涨含有较多的胡萝卜素和矿物质，可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，能预防佝偻病、骨质疏松等症。平时生活中你会做番茄酱意大利面吗?下面，小编来为你介绍意大利面用番茄酱的做法。

意大利面的食材准备

主料

意大利面

100g

辅料

番茄

200g

猪里脊

50g

番茄酱

20g

糖

适量

盐

2g

酱油

3ml

比萨草

2g

意大利面的具体做法步骤

1.将猪里脊肉剁碎，放入预热的炒锅里。

2.加入少许酱油和盐煸熟，略干一些为佳。

3.水烧开，将洗好的番茄放入开水中烫一分钟左右。

4.泡在凉水里，皮会裂开，将皮去掉。

5.将番茄切成小块

6.将所有的番茄剁成泥。

7.煮锅的水烧开，下入意大利面。

8.煮二十分钟左右，水开后加入一些凉水再次煮开，直至面条熟透。

9.捞出备用。

10.将番茄倒入炒好的肉碎上面。

11.加入糖，番茄酱，炒至酱变的粘稠，加入盐和比萨草炒匀。

12.面条盛入盘中，淋上番茄酱和比萨草即可食用。

番茄的营养价值

1、番茄中富含烟酸，能维持胃液的正常分泌，增进红血球的形成，有助于保持血管壁的弹性与保护皮肤。

2、番茄多汁，可以利尿，对肾炎病人同样有好处。

3、番茄红素能去除自由基，保护细胞，并且能够降低心脏病的发病率。

4、番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能够降低胰腺癌，直肠癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌症的发病率。

5、番茄有健胃消食，凉血平肝，降低血压之作用，对高血压，肾脏病人有较好的辅助治疗作用。

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