现今，野外生活可以携带汽油炉、煤气炉、酒精炉等现代化设备。但在不具备这些条件时，需要简易、实用的炉灶，用来烧水、做饭，小编在此介绍几种，供各位参考。

『三石炉灶』

三石炉灶是最简单且历史最久远的一种炉灶。取三块高度相同的石块呈三角形摆放，锅或壶架放在当中，一般情况下锅底或壶底需距地面20公分左右(高度需视所用燃料确定， 如用牛粪燃料高度不宜超过20公分，如用木柴可适当加高)。

『吊灶』

找两根上方有杈的树枝平行插在地上，中间横一木棍或树枝、帐篷杆等，将锅或壶吊挂在横木上，下方生火。

也可采用下图的形式，再用石块垒一道U型墙，下方生火，U型的口应向吹风方向，以利于燃烧。

以上两种炉灶使用最普遍，至今，边远地区的少数民族仍沿用此种炉灶。

『木架灶』

在森林地区有时找不到合适的石块建灶，可找4~6根长约30~40公分的粗树枝(最好是新的或湿树枝)，一端用刀削尖，按所用的锅或壶的底面积，呈方形或六角形钉在地上，将锅或壶架在木桩上，下方生火。

『坑灶』

在既无合适的石块又无树枝的情况下，也可在地上挖一坑灶。在地面上挖一深约20~30公分、长约120公分、宽约30~40公分的斜形穴坑，坑口向风吹方向，木棍或帐篷杆架在坑边堆起的土包上，将锅或壶吊挂起来(一般掌握在锅底或壶底和坑底之间的距离需在20公分以上)。

『火塘灶』

火塘是篝火的一种，应选择坡坎下避风处，挖一方形或圆形深约20公分左右的塘坑，上支三角架，以供烘烤食物、烧水、做饭。火塘坑可以较好的保存火种，还可以将食物埋在火塘中烘烤。

野炊灶还有很多种，如垒灶、散沿灶、避光灶等，可根据人数多少，就地取材修造。