蒜黄炒鸡蛋的好吃做法

发布时间:2016-12-07 13:29

品质好的蒜黄应柔软细嫩,植株肥壮,叶蜡黄色,叶尖稍带线紫色,基部嫩白,叶尖不烂、不干,富有清香味,辣味不浓。你喜欢吃蒜黄炒鸡蛋吗?接下来小编给你介绍蒜黄炒鸡蛋的好吃做法。

蒜黄炒鸡蛋的好吃做法一

蒜黄炒鸡蛋的材料

肉丝.蒜黄.鸡蛋.姜丝.葱花.酱油.盐

蒜黄炒鸡蛋的做法

1.蒜黄洗净切段,鸡蛋炒好备用。

2.锅中放油,油热后放姜丝,肉丝葱花煸炒。

3.放上酱油调色,放上蒜黄,炒熟的鸡蛋,放上盐煸炒片刻出锅即可。

蒜黄炒鸡蛋的好吃做法

蒜黄炒鸡蛋的好吃做法二

蒜黄炒鸡蛋的材料

鸡蛋2只,蒜黄4两,盐1-2克

蒜黄炒鸡蛋的做法

1,将洗净的蒜黄切成小段,

2,鸡蛋打散

3,热锅凉油炒鸡蛋后捞出

4,锅内加一点油,翻炒蒜黄,等蒜黄蔫儿后放盐倒鸡蛋出锅

小诀窍

2人份,简单

蒜黄炒鸡蛋的好吃做法三

蒜黄炒鸡蛋的材料

鸡蛋2-3只

虾仁半碗左右

蒜苗半碗左右

蒜黄炒鸡蛋的做法

一、蛋打散,放少许盐、胡椒面和几滴料酒,用叉子打散虾仁切粒,用盐、胡椒面和料酒抓腌,15-30分钟后起锅放油,稍用油滑炒熟,八成熟就可以了,炒后放入蛋液碗里;

二、蒜苗切成小段,另起锅把蒜苗稍炒下,刚转色就可以,不放盐,免得出水,不用炒太熟,所谓生葱熟蒜,稍炒炒,是防止蒜苗在炒蛋时熟不透,炒后放入蛋液碗,并搅拌均匀;

三、起锅,放油,油比平时炒菜多些少,倒入混合好蛋液,尽量将材料铺开,用铲子稍翻,炒至刚熟可起锅。

蒜黄炒鸡蛋的好吃做法四

蒜黄炒鸡蛋的材料

原料:蒜苗200克,鸡蛋2个,盐、料酒、油适量

蒜黄炒鸡蛋的做法

1、蒜苗洗净切成寸段。

2、鸡蛋打散,在蛋液中加入一勺料酒,搅打均匀。

3、锅中放适量油烧热,倒入蛋液。

4、待蛋液稍定型,炒散。

5、倒入蒜苗翻炒几下。

6、加盐,翻炒均匀,出锅。

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