有哪些呢?下面小编为你整理了，希望你喜欢!

白萝卜鱼丸汤

材料：白萝卜1个、鱼蓉250克、姜1块、小葱适量

调料：盐、香油各适量。

1、准备所需材料。

2、白萝卜去皮洗净切成粗条，姜去皮洗净切片。

3、锅内加入姜片，再加入适量过滤后清水。

4、然后烧开，再加入白萝卜。

5、盖上盖子煮15分钟。

6、戴上一次性手套，沾上水，把鱼蓉放手掌上捏光滑。

7、再用虎口挤出鱼丸。

8、依次做好全部的鱼丸。

9、再加入煮软的白萝卜里。

10、煮至鱼丸子熟透。

11、加入适量的盐。

12、滴上香油。

13、加入葱花。

14、再次煮开即可。

炖海参竹丝鸡

乌鸡又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡。

乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。

现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。

炖海参竹丝鸡做法

材料：海参、竹丝鸡、杞子、红枣、姜片

做法：

1、先将竹丝鸡跺成小块放入炖碗里。

2、放入姜片。

3、放入浸泡过的杞子红枣。

4、再将切成小块的发泡海参加入。

炖海参竹丝鸡

5、注入凉开水。

6、放入电饭锅里隔水大火炖一小时。

7、再转小火炖一小时。

8、停火后约半小时打开盖，即可饮用。(无需加盐)

药膳鸡脚

食材：

鸡爪子(新鲜最好)15-18只,党参3-4条,北芪少许,红枣 4-5颗,枸杞子一把

当归 2-3片，不喜欢当归味可以少放点

生姜 5-6片

陈皮三分一片

做法

烧一锅开水丢进姜片，鸡爪子洗干净，焯水，不用煮熟鸡爪。捞出，丢冷水里泡着。

药材洗一洗丢锅里煮，像熬汤那样熬出药材的味道。药材的用量没有太多规定，我都是一把一把抓的，水不多的可以少放些，以防药味过重。

把过冷水的鸡爪子捞出丢到煮好的汤药中继续熬煮。待鸡爪子熟了就可以享用啦。

小贴士

1、鸡爪子一定要焯水，尤其是买了冷冻爪子的亲们，这样可以去腥。

2、过冷水是为了让爪子在药汤里长时间熬煮但不会煮烂。

3、当归的用量要控制好哦!不然汤药会有苦味的。

4、汤不喝的话可以多放些盐，要喝汤的亲们盐分要减一点哈!