产妇排骨汤的做法有哪些
女性生产对于人体损伤比较大,中医认为损伤气血,还有产后需要充分营养的补充,所以这时进补对恢复体力非常有好处,所以产后多喝点排骨汤是不错的选择。现在就由小编来跟大家分享一下产妇排骨汤的做法有哪些?
产妇排骨汤的做法1
材料
排骨300克,山药500克,姜10克,盐少许,料酒50毫升,枸杞30克
做法
将排骨切块,山药去皮切滚刀,姜切片。
烧一锅开水,将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干。另外烧一壶开水待用。
炒锅烧热,加入1汤匙油,放入姜片和排骨爆1-2分钟,加入料酒。
将排骨转入汤锅中,加入开水盖过排骨。
大火烧开,中火炖20分钟左右。
加入山药块,补加开水,多加一点汤才够多。
加山药后中火炖20分钟,加入枸杞。
炖至排骨酥烂即可。
产妇排骨汤的做法2
材料
红皮苹果3个,干红枣10粒,排骨250g,盐1茶匙(5g),水4碗(1L)
做法
1、排骨用沸水烫去血水。
2、苹果削皮切大块。红枣用温水略泡,冲洗干净。
3、烫好的排骨放煮锅中,加入冷水用大火煮沸后,加入苹果块和红枣,改成小火慢炖3小时。
4、煮好后,加入盐即可食用。
小诀窍
也可以用新鲜瘦猪肉代替排骨,效果是一样好的。
产妇排骨汤的做法3
材料
小排骨 20克
西瓜白 100克
米酒 半小匙
盐 1/4小匙
水 2碗
做法
1、西瓜白切块。
2、小排骨放入沸水中烫一烫去血水,用水洗净沥干。
3、锅内放入2碗水,烧开后放入烫好的排骨,转中小火熬煮。
4、熬煮的过程中,用汤勺捞起浮在汤上的杂质。
5、熬煮大约15分钟后,再放入西瓜白。
6、煮10分钟后,加入米酒和盐即可上桌。
产妇排骨汤的做法4
材料
黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙
做法
1.黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。
2.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。
产妇排骨汤的做法5
材料
西红柿,排骨,生姜,盐,鸡粉
做法
1、西红柿洗净切大块,排骨剁好后,用清水漂去血水。
2、汤锅放清水,烧刚开,下漂去血水的排骨,再烧开,撇去血沫,拍块生姜入内,转小火煲半小时左右。
3、把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右。
4、大约一个半小时以后,汤差不多好了,下盐和鸡粉调味即可。
5、装碗后,可撒少许葱花,我喜欢西红柿汤里有葱花的香味,很合拍的。
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