牛肉含有很高量的肉毒碱，有助于加强脂肪新陈代谢，不会引起脂肪的过量储存。你了解韩国牛肉汤要如何做吗?接下来，小编跟你分享韩国牛肉汤的做法。

韩国牛肉汤的制作食材：

主料

牛肉

100g

白萝卜

150g

黄豆芽

80g

蘑菇

40g

辅料

香油

适量

盐

适量

淡酱油

15ml

辣椒粉

15g

蒜泥

15g

大葱

1根

牛肉粉

适量

胡椒粉

适量

韩国牛肉汤的做法步骤：

1.准备好所有的食材。

2.白萝卜去皮切片，牛肉洗净且薄片，蒜切碎，大葱切小段。

3.锅中加少许香油。

4.放入白萝卜和牛肉片翻炒3-4分钟。

5.然后加入辣椒粉继续翻炒2-3分钟。

6.放入黄豆芽和蘑菇继续翻炒片刻。

7.加入开水。

8.加盖大火煮上7-8分钟。

9.加盐。

10.加酱油调味。

11.再放入蒜泥，葱段继续煮上3分钟。

12.加入胡椒粉调味。

13.加入牛肉粉。

14.煮开后关火。

牛肉的保健因子

1、丰富的铁，铁是造血必须的矿物质。

2、大量的锌和镁。帮助蛋白质的合成，预防儿童多动症和老年痴呆症，提高胰岛素合成代谢的效率。

3、大量的钾元素，如果缺钾，蛋白质和生长激素的合成将会受到抑制，影响肌肉的生长。

4、肌氨酸比任何食品都高，是直接助长肌肉生长和增强力量的氨基酸。肌氨酸可以提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。

5、丰富的丙氨酸，丙氨酸能从食物的蛋白质中产生糖份，不需从肝中去动员糖份，而有利发挥体力，保护肝脏，并裨益于健康。

6、很高量的肉毒碱，有助于加强脂肪新陈代谢，不会引起脂肪的过量储存

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