春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些西芹有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用。接下来小编给你推荐西芹腰果的4种好吃做法。

西芹腰果的好吃做法一

西芹腰果的材料

百合50克，西芹100克，腰果50克，红椒半个，盐1/4小匙，砂糖1/2小匙

西芹腰果的做法

1.百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，红椒切片

2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉(一定要冷油，小火，一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆.)

3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹丁，大火翻炒约1分钟

4.放入百合和红椒，盐，砂糖大火翻炒约1分钟，洒上放凉的腰果即可盛出

西芹腰果的好吃做法二

西芹腰果的材料

主料：西芹，百合，腰果

佐料：姜末，油，盐，鸡精，香油

西芹腰果的做法

1、西芹切片，胡萝卜切片。

2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用。

3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色。

4、锅内留油，放入姜末煸出香味。

5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒。

6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐。

7、最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡 ，淋入几滴香油，出锅盛盘即可。

西芹腰果的好吃做法三

西芹腰果的材料

西芹，百合，腰果，盐，鸡精

西芹腰果的做法

1.西芹切斜段，百合去除泥尘，洗干净备用

2.西芹放入开水锅里略微水出(水里放几滴油，使颜色更翠绿)腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆，放凉待用

3.锅里留底油烧热，放入西芹翻炒，接着加入百合(适当加一些水，使食材湿润)，不用炒太久，快熟时调入盐，鸡精翻匀，撒上腰果即可(腰果也可以直接撒在盘子上)

西芹腰果的好吃做法四

西芹腰果的材料

虾仁，西芹，roasted salted腰果，葱姜蒜，酱油，盐，淀粉

西芹腰果的做法

1. 油热滑炒虾仁，同时放入葱姜蒜末，加点酱油，盖起锅盖大火焖一分钟。

2. 加入西芹炒熟，加盐

3. 沟水淀粉， 加腰果，出锅。