蒜黄有祛脂降压,消食,解气消胀,提高免疫力,疗头痛头晕,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射的功效。你了解蒜黄炒肉的做法吗?你喜吃蒜黄炒肉吗?下面是小编给你精心整理蒜黄炒肉的做法，仅供参考。

蒜黄炒肉的做法1

材料

肉丝.蒜黄.鸡蛋.姜丝.葱花.酱油.盐

做法

1.蒜黄洗净切段，鸡蛋炒好备用。

2.锅中放油，油热后放姜丝，肉丝葱花煸炒。

3.放上酱油调色，放上蒜黄，炒熟的鸡蛋，放上盐煸炒片刻出锅即可。

蒜黄炒肉的做法2

材料

猪肉(250克)、蒜苗(200克)

植物油(适量)、豆瓣酱(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)

做法

1. 猪肉洗净，煮至筷子可轻松扎透即可。切片。

2. 蒜苗洗净，切好。

3. 炒锅加热，倒入植物油。

4. 油热后倒入肉片，快速煸炒

5. 肉片两面变黄后，放入豆瓣酱，翻炒均匀。

6.倒入蒜苗，继续翻炒。

7. 蒜苗断生变色后，放入盐和鸡精，翻炒均匀。关火。

8. 完成。

小诀窍

放了豆瓣酱后，酱油就可以不放了，盐也要少放一点哦。

蒜黄炒肉的做法3

材料

蒜苔400克，猪瘦肉200克，生抽，料酒，花椒粉，姜粉，盐，味精

做法

1、猪瘦肉切薄片，用盐、生抽、料酒腌制片刻。

2、蒜苔切段。

3、锅内烧热油，放入肉片迅速滑开，炒散。

4、放入蒜苔，翻炒。

5、放入花椒粉、姜粉，继续翻炒。

6、最后放入盐、味精，出锅。

蒜黄炒肉的做法4

材料

肉丝，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，蒜薹，葱，辣椒

做法

1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。

2、蒜薹切段，葱和辣椒切好备用。

3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来，锅里再倒一点油炒一下葱。

4、把蒜苔和辣椒倒进去，加一点水把蒜苔炒软。

5、把肉丝倒进去炒一会儿，最后放一点盐调味即可。