葡萄主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症。你了解葡萄蛋糕的做法吗?下面，小编来为你介绍制作葡萄蛋糕的方法步骤。

葡萄蛋糕的食材准备

主料

鸡蛋

5个

低筋面粉

95

糖

115g

辅料

植物油

60ml

盐

适量

醋

5ml

玉米淀粉

5g

水

40ml

葡萄蛋糕的具体做法步骤

1.鸡蛋大的5个，小的6个，植物油60ml，水40ml，也可以用牛奶代替水

2.还有糖115g，和低筋面粉95g

3.纯蛋黄

4.蛋清，记得盆子里不许有油和水，一定要干净

5.先把蛋黄搅拌，放入20g糖，水40ml,油60ml,搅拌起细小的小泡泡

6.然后放入称重好的玉米粉5g和低筋面粉95g

7.慢慢的搅拌均匀，不要有疙瘩，搅拌好，放着待用

8.然后把蛋清搅拌成和奶油一样的，全部发好了，大发的过程中，把剩下的95g糖分三次打入蛋清中，放入5ml醋，放入一点点的盐，开始使用低速打，慢慢的增加速度。打好的蛋清把盆子道置都不会掉下来为止

9.分三次把大发好的蛋清加入蛋黄中，搅拌均匀，即可，上面放入葡萄干

10.盖上锡纸准备入烤箱

11.放入烤箱，提前预热烤箱，130度，40分钟，200度，10分钟

12.最后在烤箱拿出来倒置过来，慢慢变凉，脱模，看着

葡萄的介绍

葡萄(Grapes)，葡萄属(Vitis)落叶藤本植物，掌叶状，3～5缺裂，复总状花序，通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树，几乎占全世界水果产量的四分之一;其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子。

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