甲状腺炎是以炎症为主要表现的甲状腺疾病，包括感染性和非感染性。甲状腺炎的食疗方法有哪些呢?小编为大家收集整理了甲状腺炎的一些知识及食谱，供大家学习借鉴，希望对你有帮助!

甲状腺炎的食疗方法

1、三宝粥

食材：酸枣仁30g，柏子仁25g，莲子心10g ，大米100g 。

制作方法：将大米洗净，用温水浸泡 小时。将三味药用温水冲洗3遍，并用温水浸泡30分钟，再将浸泡好的药和大米用文火熬成稀粥。每日早、中、晚按顿服，服用量根据自己的饭量来掌握。

2 、紫菜萝卜汤

食材：紫菜15克，白萝卜300克，陈皮6克。

制作方法：水煎煮熟，调味服食，每日2次。

3、佛手粥

食材：佛手9克，海藻15克，粳米60克，红糖适量。

制作方法：将佛手、海藻用适量水煎汁去渣。再加入粳米、红糖煮成粥即成。每日1次，连服10天～15天即可。

4、青柿子糕

食材：青柿1000克，蜂蜜适量。

制作方法：将青柿子去柄洗净，捣烂并绞成汁，放锅中煎煮浓缩至粘稠。再加入蜂蜜1倍，继续煎至粘稠时，离火冷却、装配备用。每日2次，每次1汤匙用以沸水冲服，连服 10 ～15天即可。

5、川贝海带粥

食材：川贝、海带、丹参各15克，薏米30克，冬瓜60克，红糖适量。

制作方法：将川贝、丹参先煎汤后去渣、入其他味煮粥吃。每日晨起空腹温服，连服15天～20天即可。

6 、竹菇淡菜煎

食材：竹菇、淡菜各15克，牡蛎各30克，红糖适量。

制作方法：将食材用水煎汁，去渣。每日1剂，连服7天～10天即可。

甲状腺炎饮食原则

1、热能代谢是甲亢患者的基础代谢会有明显的升高，可促进氧化磷酸化，刺激细胞膜上的酶，在维持细胞内外梯度的过程中，需要大量的热能以促进纳的主动转移，导致氧耗和产热均增加，散热也加速。所以患者就会出现怕热以及体重下降等症状，所以要注意营养的补充。

2、热能需要量一定要结合临床治疗需要和患者食量而定，一般较正常人增加百分之六十左右。避免一次性摄入过多，应适当增加餐次，正常的三餐外，另外再加副餐两到三次，临床上治疗开展时，要及时根据病情，不断调整热能及其他营养素的供给量。

3、甲状腺炎患者进行饮食护理的过程中，要供给丰富营养素适当增加矿物质供给，特别是钾和钙及磷等，如果有腹泻的症状更应该注意。多选用含维生素及丰富的食物，适当多食肝类、动物内脏、新鲜绿叶蔬菜，必要时补充维生素类制剂是甲状腺炎的饮食注意之一。

4、甲状腺炎患者一定要增加碳水化物应适当增加碳水化物供给量，通常占总热能的一半，蛋白质应高于正常人，不宜多给动物蛋白，因其有刺激作用，应占蛋白总量的百分之三十三左右，脂肪正常或偏低。