小龙虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;那么小龙虾应该怎么料理?下面小编给大家带来了麻辣小龙虾的做法。

麻辣小龙虾做法步骤

1.小龙虾用香油和盐浸泡去污，然后加入白酒摇晃清洗几遍

2.热锅不放油放入龙虾煸至变色

3.加入火锅料，干辣椒，花椒炒出香味

4.放入蒜瓣，香叶，葱白和姜片接着翻炒

5.烹入啤酒，放入糖，盐，烧开至收汁即可