吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。你了解酸萝卜条要如何腌制才好吃吗?那么，现在小编就来分享酸萝卜条的腌制方法，希望你能喜欢这个做法。

酸萝卜条的材料准备

酸萝卜条的制作过程

1.胡萝卜切成细条。

2.白萝卜切成细条。

3.将两种萝卜放到盆中，放入糖。

4.放入白醋。

5.放入泡椒。混和在一起，泡两个小时以上就可以吃了。

6.这样就可以吃了。

萝卜的食疗功效

1、止呕消嗳：降胃气，调脾胃。

2、化痰止咳：萝卜含有的蛋白质、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素比白萝卜高，有止咳化痰、利尿消食作用。

3、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

4、淋证：含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，有利于控制炎症，帮助泌尿道上皮细胞的修复。

5、解气消胀：顺气降逆、行气宽中、下气除胀

6、发汗解表：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。

7、消炎止痛：消炎退热，使炎症减轻。

8、抗癌防癌：红心萝卜的高纤维素可以引导人体自身产生干扰素，可以提高巨噬细胞吞噬病菌和癌细胞的功能，达到抗癌防癌的作用，尤其对消化道癌的预防和治疗有显着的效果。

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