红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。你了解红豆沙面包的做法吗?现在，小编来告诉你烤箱做红豆沙面包的步骤。

制作红豆沙面包需要准备的材料

主料

高筋面粉

280g

鸡蛋

1个

黄油

25g

白砂糖

45g

水

125g

辅料

酵母

5g

盐

适量

红豆沙面包烹饪过程中的步骤图

1.除黄油以外的材料放入面包机中

2.揉到面团光滑，放入黄油揉到扩展阶段

3.开始发酵

4.放到案板上排气滚圆，松弛15分钟

5.用擀面杖擀成长方形

6.放入红豆沙

7.从上到下卷起

8.切成段

9.放入烤盘，二次发酵

10.发酵到两倍大，刷上蛋液

11.撒适量芝麻

12.放入预热的烤箱190度烤15分钟

小编提示：红豆宜与谷类搭配食用

有句老话叫“谷里加豆，营养赛肉”，这也说明谷类和豆类搭配食用可以获得营养的最大化。这是因为植物蛋白质中的必须氨基酸与人体需要差异较大，将其良好组合则可以取长补短。谷类中的赖氨酸较少，而豆类中较多;谷类中的蛋氨酸较多，豆类中较少。单吃哪

一种，它们的蛋白质都不能很好地吸收，但是一搭配就发生了“互补作用”，大大提高了蛋白质的吸收利用率，跟肉的蛋白质差不多。

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