雪里蕻具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效。下面就让小编给你推荐几款好吃的雪里蕻做法吧!

好吃的雪里蕻做法推荐——肉沫雪里蕻

材料

雪里蕻300克，水发黄豆150克，猪肉馅100克，干辣椒5根，葱少许，白糖少许，生抽少许

做法

1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎

2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎

3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟

4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟

5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒

6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可

好吃的雪里蕻做法推荐——雪里蕻炒墨鱼

材料

雪里蕻，墨鱼，姜片，料酒，糖

做法

1、雪里蕻洗干净，切碎。

2、墨鱼切花，焯水，沥干水分。

3、热油锅煸炒姜片出香味。

4、倒入墨鱼煸炒。

5、放料酒翻炒一下。

6、再放入雪里蕻一起翻炒。

7、加点水，把雪里蕻的鲜味煮出来。

8、再加少许糖翻炒一下就可以出锅了。

好吃的雪里蕻做法推荐——雪里蕻光饼

材料

主料：光饼、雪里蕻、猪瘦肉、红辣椒

辅料：盐、糖、鸡精、葵花子油、料酒

做法

1、瘦肉切丝，加些干淀粉和料酒，搅拌均匀。

2、雪里蕻洗干净，切细丝，越细越好。

3、红辣椒切丝。

4、锅烧热，下油，可以适当多放，先下肉丝炒好，盛出待用。

5、余油，直接炒雪里蕻，待雪里蕻在锅里翻炒均匀，加肉丝和红辣椒，再加盐和糖，继续翻炒。

6、出锅前，撒些鸡精即可。

7、将光饼用刀切半，但是不要切断，将雪里蕻夹在光饼中间吃。这可是我们当地的一道地道的小吃。

好吃的雪里蕻做法推荐——雪里蕻烧鱼

材料

主料：雪里蕻半把，鲈鱼1只，油豆腐适量

辅料：葵花籽油适量，生抽适量，糖适量

做法

1、雪里蕻清洗干净，切碎，越细越好。

2、先将鱼块沾干淀粉下锅稍煎定型。

3、余下炸鱼的锅底油，将鱼和油豆腐一起下锅，加生抽和糖，还有清水。

4、大火烧开，改中火继续煮，然后加入雪里蕻，继续煮。

5、水基本收干，装盘。