猕猴桃也是有很多营养价值的，大家清楚是什么吗?猕猴桃的营养价值这个问题由小编来为您解答!

猕猴桃的营养价值

猕猴桃汁成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。

奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力

猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。

常吃猕猴桃有什么帮助

1、经常吃烧烤食物，不卫生并且会增加癌症的发病率，因为烧烤食物下肚后会在体内进行行硝化反应，产生出致癌物。而在这个时候吃上一颗猕猴桃，其中含有的维生素C就可做为一种抗氧化剂，能够抑制这种硝化反应，防止癌症发生;

2、最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;

3、猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以促进消化，防止便秘的发生，加速人体的新陈代谢。

一般人群均可食用

1、情绪低落，常吃烧烤者，经常便秘者适合吃猕猴桃;癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合;

2、脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用。

猕猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃经;

有清热生津，健脾止泻，止渴利尿的功效;

常用来治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症。

1、需要通过食物补充维生素C的时候，猕猴桃应该是首选的水果;

2、女性经期最好少吃或不吃。

猕猴桃减肥法

水果膳食纤维改善便秘

奇异果含有非常丰富的膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动，促进食物的消化，另外奇异果中还含有非常丰富的果胶，果胶可以起到润滑肠道的作用，也可以控制身体对脂肪的吸收，同时果胶还可以清楚肠道中的残余废料，可以帮助排便。

消化酵素减少脂肪堆积

奇异果中含有蛋白质分解酵素，他可以帮助快速分解脂肪，而且还可以产生蛋白质加速新陈代谢的速度。

对于夜猫子来说，用餐时间通常较晚，富含奇异果碱消化酵素的奇特果可以有效帮助消化，降低肠胃的负担，也因此让奇特果成为夜猫族的减肥好伙伴。

肉碱促进脂肪燃烧

目前在减肥界中受到正视的胺基酸，在奇异果里也相当丰富，奇异果中的赖氨酸、甲硫胺基酸是帮助肉碱合成的必须胺基酸。

肉碱是促进脂肪燃烧的成分之一，可以晋升体内多余的体脂肪转换为热量的效用，人体内的肉碱约在20岁时达到高峰，其后便开始减少，因此，吃奇异果也同时增补减肥的有力帮手。

奇异果减肥食谱

食谱一

把食材中的两种奇异果切成条状。洋葱切成条状，把薄荷叶和罗勒叶一同撕碎，然后放到奇异果和洋葱里。把食材中调味酱的味道混合到自己喜欢的口味。往锅内倒入少量油，放入虾仁翻炒几下，再倒入适量胡椒和食盐。把抄好的虾仁与奇异果沙拉混合到一起即可

食谱二

奇异果清洗干净后，把表皮去掉，然后切成丁状。用凉开水把砂糖溶化后，倒入榨汁机中，加入奇异果一同打成泥状。把搅拌好的奇异果泥倒入保鲜盒里，放入冰箱冷冻层冷冻3小时。把冷冻过后的奇异果泥拿出来，用勺子搅松，然后再放入到冷冻层中，如此重复3次即可。

食谱三

把奇异果洗净去皮，切成小圆块，放入锅中。往锅里倒入少量白砂糖和适量水，用慢火漫漫熬。 待锅里的奇异果变软后，加入柠檬汁，并且撇去表面那层浮沫。继续往奇异果中加入麦芽糖，一直熬煮到奇异果变成果酱即可。