厨房中有很多电器和产品,比如,炒锅就是厨房中不可缺少的家电,因为使用起来比较方便,而且不会容易出现烧焦的问题,所以深受大家的喜爱,但是产品的品牌实在比较多,所以很难选择,下面我们就来说说不粘炒锅哪个牌子好?不粘锅有毒吗?

一、不粘炒锅哪个牌子好

1、苏泊尔SUPOR,浙江苏泊尔股份有限公司是中国大、全球第二的炊具研发制造商。以值得信赖的品质、智巧的设计与技术的创新,帮助全球千万消费者走上了健康、舒适、充满新意的现代化家居生活。如苏泊尔炫彩易洁不粘炒锅,内表面不粘材料,不粘、不焦、易清洗。铝合金基材 传热均匀,热效能高。不粘内表面 不粘易清洗。外表面彩色耐高温涂料,装点时尚厨房。电木手柄 手感舒适,易于翻炒。高强度磁感应底 电磁炉通用,购买不粘锅,苏泊尔是一个不错的品牌。

2、爱仕达ASD 推荐阅读:爱仕达不粘锅怎么样 爱仕达不粘锅有毒吗,爱仕达集团有限公司在炊具和厨房小家电制造技术和加工制造能力上处于国内领先、国际先进水平。爱仕达所生产的不粘锅、压力锅为中国品牌产品,成为为海关总署进出口“红名单”企业,中国机电产品进出口商会推荐出口品牌中炊具行业唯1上榜品牌。

3、爱仕达的不粘锅有新不粘无油烟磁通炒锅等,采用加厚合金基材,厚底薄壁设计,传热均匀迅速,储热恒温,清新健康无油烟;新不粘技术,不含PFOA(全氟辛酸及其盐类),不粘性能全面升级,耐用更持久;内表面水滴花纹结构,增大受热面积,加热时形成微气垫,烹饪不焦糊,鲜香味美;超导热复合底,导磁性能卓越,电磁炉通用;巧妙可立盖,造型饱满大方,拿放便利,节省空间;选购不粘锅的话,爱仕达不粘锅也是一个很好的选择。

二、不粘锅有毒吗

不粘锅烹饪时高温度不会超过180℃,因此不粘锅的涂层一般还是保持稳定的,而在涂层完好无损的情况下,不粘锅没有毒性,可以放心使用。不过在使用时要遵照注意事项,不要破坏涂层,让毒性融入食物,为身体健康带来危害。

聚四氟乙烯在常温及常态下具有非常稳定的理化性质,但考虑到炊具都是在高温环境下使用,因此其高温下的安全性才是我们所关注的。根据杜邦公司资料显示,使用特富龙不粘涂层的炊具在常温至260℃(550°F)的温度范围内都不会发生任何变化,但是当温度超过260℃时,涂层逐渐向不稳定状态转变,当温度超过350℃(660°F)时会发生分解。

在日常的烹饪方式中,温度较高的爆炒通常也只会达到200℃左右的温度,即使采用油炸的方式,油温一般也不会超过250℃,因此在正常的烹调中,不必担心涂层分解释放有害物质。而且,常见食用油的烟点多在200℃～250℃之间,如果真把锅烧到足以让涂层分解的温度,首先需要考虑的恐怕是油脂分解产生有害物质了,这样的饮食习惯自然也不健康。

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