猴头菇煲鹧鸪_猴头菇煲汤的做法

发布时间:2017-06-21 19:30

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导语:猴头菇是一种非常名贵的菌类,营养价值极高,是我国宴席上的名菜,猴头菇的肉质肥厚鲜嫩,气味芳香,常常用来煲汤。那么今天jy135小编就给大家介绍一下猴头菇煲鹧鸪的做法,做法简单,喜欢的朋友们可以尝试一下。

猴头菇煲鹧鸪_猴头菇煲汤的做法

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食材:

主料:鹧鸪1只/猴头菇80g

辅料:油适量、盐适量、蜜枣5个、扁豆适量、木棉花适量、红豆适量、云岭适量、土茯苓适量、姜片适量、猪展肉适量、

做法:

1.猴头菇用清水浸泡湿润,大约浸泡2小时。

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2.准备汤料:红豆、扁豆、云苓、土茯苓,清水浸泡备用。

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3.准备适量的木棉花干,用清水浸泡一下,备用。

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4.鹧鸪和猪展肉飞水处理。

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5.冷水加入汤料、姜片、蜜枣,大火烧开水。

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6.水烧开后加入肉类,转为慢火。

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7.盖锅,慢火煲90分钟左右。

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8.熄火前加入食盐调味即可。

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