萝卜排骨汤要怎么做才好吃,萝卜排骨汤的做法

发布时间:2017-02-27 18:19

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。平时生活中你会做萝卜排骨汤吗?现在,小编来告诉你萝卜排骨汤的做法。

萝卜排骨汤的制作食材

主料

排骨

350g

胡萝卜

300g

辅料

适量

萝卜排骨汤的做法步骤

萝卜排骨汤要怎么做才好吃,萝卜排骨汤的做法

1.备料排骨,胡萝卜。

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2.排骨提早半小时用清水泡洗干净,再控水备用。

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3.热干锅,将泡洗好的排骨下锅。

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4.煎炒至排骨色变白微出香。

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5.砂锅里加适量清水,将煎炒好的排骨下锅。

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6.大火煮至排骨出味,再转小火焖煮至汤底浓香。

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7.再将胡萝卜去皮改刀下锅。

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8.煮至胡萝卜出味熟透后,加适量细盐调味即可。

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9.一份胡萝卜排骨汤完成。

巧食萝卜的方法

每晚睡觉前吃30g萝卜,能消食化积,清热解毒。可延年益寿。

另外,萝卜有很高的营养价值,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍.萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。

近来有研究表明,萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用,生吃效果更好。幼儿怕辣,最好为他们选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜。

父母给孩子吃时,萝卜最好能竖着剖开,这样,萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说:“萝卜头辣,腚燥,腰正好。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。如果幼儿很怕辣,可以剥掉萝卜皮,将萝卜切丝、切片蘸糖,或是做成蘸醋萝卜、萝卜骨头煲,让幼儿喜欢吃。

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