除夕夜人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思。而此时也是让孩子了解传统春节，接受传统教育的最佳时机。北方人过年习惯吃饺子。那么吃饺子有什么寓意呢?下面，由小编跟你介绍一下吧。

除夕饺子馅寓意多

大枣馅——招财之意的招财饺

“枣”与“招”谐音，招财，意为财源滚滚来。

山野菜馅——野财之意的野财饺

野：野外，或为意外。绿色、健康的意外之财叫做野财。

芹菜馅——勤财之意的勤财饺

勤有勤奋、勤劳的意思。勤财，是对源源不断的物质财富的祈福，更是对勤劳、务实的祝福。

韭菜馅——久财之意的久财饺

久表示时间长、久远，是祈福长久的物质财富，更是对天长地久的祈福，但愿人长久。

白菜馅——百财之意的百财饺

百财是对百样之财的祈福，也有对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

香菇馅——鼓财之意的鼓财饺

香菇的形状如同向上的箭头，有股票大盘的势，向上、饱鼓的意思，所以被叫做鼓财;也有对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

酸菜馅——算财之意的算财饺

算有核计，清算的意思。算财表示钱多的要算很长时间。(就是数钱数到手抽筋)。

鱼肉馅——余财之意的余财饺

“鱼”自古以来都被赋予“年年有余”的意思。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。

牛肉馅——牛财之意的牛财饺

一提到“牛”，就有牛气冲天的感觉，吃了牛肉馅饺子，就能遇牛市，当牛人!

羊肉馅——洋财之意的洋财饺

羊：即广大，众多，比海还广阔。希望发洋财，广发财。

甜馅——添财之意的添财饺

除夕节基本介绍

这天晚上一家人要做三件事情：祭祖、吃年夜饭、守岁。

祭祖

即祭祖，华人过节总不会忘记自己家族中已故的先人，春节也不例外。这时我们会供奉食物或鲜花以表心意，是我国华人普遍采用的仪式，祭祖的形式或许因宗教信仰而不同，但纪念祖先的意义却是相同的。

这个传统活动对孩子来说非常有意义。这个活动，不仅能使孩子对自己的家族有所了解，还能教育孩子尊敬各位先人和长辈。

年夜饭

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。

年夜饭的讲究

年夜饭，一般少不了两样东西，一是火锅，二是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。 还有许多有吉祥寓意的食品也会出现在年夜饭中。

各式各样的年夜饭

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。

·北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的;

·南方新年有吃馄饨的习俗，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方;

·长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。

守岁

守岁的“守”，即有对即将逝去的旧岁有留恋之情，也有对即将到来的新年怀希望之意。“一夜连双岁，五更分二年”，在除旧布新之际，亲朋好友，围炉而坐。回顾过去，展望未来，不是没有益处的。元朝文人辛文房撰著的《唐才子传》里记有唐代大诗人贾岛除夕“祭诗”的一段佳话：每至除夕，贾岛“必取一岁之作置几上，焚香再拜，酹酒祝曰：”此吾终年苦心也。‘“他每到除夕，对过去一年得失作一番总结，对我们来说难道不可以借鉴吗!