健康美食汤羹呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

健康美食汤羹

香菇炖鸡汤

材料：新鲜老母鸡半只(带鸡杂)，香菇适量，生姜一大块

做法：

1.准备材料：新鲜老母鸡半只(带鸡杂)，香菇适量，生姜一大块。

2.香菇提前用清水泡开。

3.鸡肉斩件。

4.汤煲里放入适量的清水。

5.放入鸡肉和鸡杂。

6.放入香菇。

7.大火煮开后，改小火煲2个小时左右。

8.放入适量的盐调味，再煲10分钟即可。

冬瓜排骨汤

原料：排骨 冬瓜 葱 姜

做法：

1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用

2.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块

3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时

4.然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅

淮南牛肉汤

原料：牛肉汤 牛肉 粉丝 豆皮 香菜 盐，胡椒粉

做法：

1，牛肉汤煮开。

2，粉丝泡开。

淮南牛肉汤

3，豆腐皮切丝，牛肉切片(用干净的刀和蔬菜砧板)，香菜洗净备用。

4，牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。

5，牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴点香油就好了。

小贴士：

牛肉汤很清淡很好喝!豆腐皮粉丝，是不可缺少的，其他蔬菜可以自己按照喜好添加。但是不要味道重的，几乎不改变汤味道的比如白菜，蘑菇。像芹菜，番茄，就不行了。