羊肉胡萝卜汤的做法

发布时间:2017-02-09 14:12

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。你了解羊肉胡萝卜汤的做法吗?接下来,小编跟你分享羊肉胡萝卜汤的做法。

羊肉胡萝卜汤的食材准备

主料

羊肉

700g

胡萝卜

300g

辅料

适量

适量

花椒

适量

八角

适量

辣椒

适量

适量

羊肉胡萝卜汤的具体做法步骤

羊肉胡萝卜汤的做法

1.准备好新鲜羊肉,胡萝卜

羊肉胡萝卜汤的做法

2.姜,花椒,八角,辣椒,葱,盐

羊肉胡萝卜汤的做法

3.将羊肉洗净切块,备用

羊肉胡萝卜汤的做法

4.胡萝卜洗净切成滚刀块,备用

羊肉胡萝卜汤的做法

5.锅里加水,水烧开后,倒入羊肉,去去血沫,然后再把羊肉取出洗洗

羊肉胡萝卜汤的做法

6.重新起锅加入油

羊肉胡萝卜汤的做法

7.油热后,倒入洗净的羊肉翻炒一会

羊肉胡萝卜汤的做法

8.翻炒一会过后,加入准备好的材料姜,花椒,八角,辣椒,葱,盐,炒出香味

羊肉胡萝卜汤的做法

9.倒入少许酱油

羊肉胡萝卜汤的做法

10.添入凉水

羊肉胡萝卜汤的做法

11.水烧开后,倒入砂锅内,加盐。

羊肉胡萝卜汤的做法

12.炖一会,加入准备好的胡萝卜块

羊肉的功效与作用

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2.温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

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