春夏秋冬养生汤
四季养生就是按照春、夏、秋、冬四季寒、热、温、凉的变化来养生,就是养生要和天时气候同步。下面小编为你介绍春夏秋冬养生汤,希望对你有用!
四季养生汤
美容又美发——核桃松仁粟米羹
材料:冰糖,粟米,核桃仁,松仁。
做法:取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。
功效:核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是美肤食品。
改善睡眠质量、让脸色变好――虫草老龟汤
材料:老龟一只,冬虫草适量。
做法:老龟、冬虫草洗干净备用;炖盅里放入5碗凉开水,把备用材料放进一起炖3小时;炖好后加适量的盐即可。
功效:冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。
改善压力性头痛――天麻乳鸽汤
原料:乳鸽,天麻,枸杞,金华火腿,赤肉。
调料:精盐,姜片,胡椒粒和粉。
做法:将乳鸽、赤肉,天麻,枸杞,金华火腿和调料加水文火炖3―4小时即可。
功效:天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
调经、补血——红枣乌鸡汤
材料:枸杞,红枣,生姜,乌鸡。
做法:首先,将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。然后,将杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核,刮去姜皮,切2片。最后。加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时。
功效:红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容。
春夏秋冬饮食养生
春宜食甘
春天的食物应偏向甘(甜)味。我国古代医学养生保健著作《摄生消息论》说:“当春之时,食物宜减酸益甘,以养脾气。”这话是很有道理的。按照祖国传统医学理论,在五行中,春属木,而人的肝脏也属木,春季系肝旺之时节。人的脾脏属土,依据五行学说,木克土,所以肝气旺必然削弱脾的功能,使人的脾胃虚弱。这时,人们适当增加甜食可以增强脾脏的功能,因为甜味入脾。当然,人也不宜过食甜品,否则反生弊端,糖尿病患者及糖耐量异常者则更不宜多吃甜品。春季不宜多吃酸味食物,酸味入肝,必会加强肝气的偏亢。辛甘味食品如芹菜、韭菜、洋葱、芫荽等宜于食用。
夏宜食苦
夏天的食物应偏向苦味。古代医学名著《本草备要》指出“苦者能泻燥火”。五行学说认为,夏属火,而人的心脏也属火,夏季人的心火旺盛。中医理论认为,苦味入心,可泻心火。著名的《本草纲目》说:“苦瓜性寒,可除邪热,解疲乏,清心明目。苦笋性凉,具有祛暑解毒,健胃消积等作用。茶叶苦而寒,清热解毒,利大小便,最能降火。”在赤日炎炎的夏季,多吃些苦菜、蒲公英、槐花、荷叶、桑枝、杏仁、桃仁、沙参、佛手、白术、莲子、百合之类菜品或汤剂,可以清热解暑,特别适于热症和湿症患者用来调理疏泻。
秋宜食酸
秋天的食品应偏向酸味。在五行中,秋季属金,人体的肺脏也属金,秋日的天气容易令人产生肺燥。在食品的性味方面,辛入肺而酸入肝。肺属金而肝属木,由于金克木,肺气通于秋而太过时则会伤及肝脏,这时人们的膳食应减辛而加酸。果品方面以梨为佳品,可以养阴补液,润肺化痰;梅子也可滋阴敛肺、生津止渴;山楂可理气收敛、化积散淤;柠檬生津止渴、健脾消食;橘、橙宽胸理气、润肺生津;酸枣仁可明显提高睡眠质量,不但滋养肝血,还养心安神。
冬宜食辛
冬天的食品应偏向辣味。冬季在五行中属水,人的肾脏也属水,肾阳是命门之火,元气存于肾精之中,冬天固肾尤其重要。肺脏属金,五行学说认为金生水,而辛入肺就利于肾。辛味能散能行,可发散病邪和行气活血,起到祛病通阳的作用,人体的免疫力也随之而提高。广义上的辛味食物包括生姜、干姜、胡椒、花椒、辣椒、大蒜、葱、洋葱、萝卜、芹菜、韭菜、陈皮、薄荷、肉桂、大头菜、芥菜籽、油菜籽、青蒿、薤白、香橼等。
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