1岁的幼儿是一个非常需要营养的时期，而此时的营养来源主要是，肉类，以及蛋类，当然蔬菜水果也是不可缺少的。下面是小编为你精心整理的14个月大的幼儿食谱及做法，希望对你有帮助!

14个月大的幼儿食谱：番茄牛肉

原料：番茄，牛肉，姜、葱适量

做法：

·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。 ·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。

·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。

功效：补充蛋白质和维生素A。

14个月大的幼儿食谱：香干肉丝

软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺

做法：

·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。

·将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。

·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。

功效：补充蛋白质和钙质。

14个月大的幼儿食谱：炒三丁

原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量

做法

·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。 ·将豆腐、黄瓜切成丁。

·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧

透入味，水淀粉勾汁即成。

功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。

14个月大的幼儿食谱：鹌鹑炖枸杞

原料：鹌鹑，枸杞

做法：

·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。 功效：补脾益气，养血明目。

14个月大的幼儿食谱：黄瓜蜜条

原料：黄瓜，蜂蜜适量

做法：

·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。 功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。

14个月大的幼儿食谱：丝瓜木耳

原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量

做法：

·丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。

·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒， 将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。

功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。