菠菜含有大量的β胡萝卜素、维生素B6、叶酸和钾，这些营养物质对预防心脑血管疾病都有积极的作用。菠菜粉丝汤应该要怎么做呢?今天，小编为大家推荐菠菜粉丝汤的家常做法。

菠菜粉丝汤的制作食材：

主料

菠菜

200g

粉丝

50g

辅料

芝麻油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

清水

适量

蔬菜精

适量

花椒面

适量

菠菜粉丝汤的做法步骤：

1.菠菜，葱姜洗净切段

2.粉丝用开水浸泡软

3.锅里坐水

4.滴入少许芝麻油和食盐

5.水开后加入菠菜

6.加入葱姜

7.加入泡发好的粉丝

8.依据个人口味加蔬菜精和花椒面，再次煮沸即可

菠菜粉丝汤的营养功效：

1、菠菜有养血止血、滋阴润燥、通利肠胃等功效，可治衄血、便血、坏血病、肠胃积热、大小便不畅、痔疮等症。

2、菠菜为一种作用缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”者尤宜。

3、菠菜所含的酶对胃和胰腺的分泌功能起良好作用，宜于高血压、糖尿病患者(菠菜根尤适于糖尿病患者)。

4、菠菜中维生素A、维生素c的含量高于一般蔬菜，常吃可维持眼睛的正常视力，防止夜盲症。

5、国外学者最近研究发现，菠菜具有抗衰老和增强青春活力的作用，这和它所含的维生素E和另一种辅酶Q10有关。

菠菜粉丝汤做法推荐：

1.菠菜猪肝汤做法图解

2.菠菜鸭血粉丝汤的做法

3.家常青菜粉丝汤的做法

4.鸭血粉丝汤的家常做法

5.香菇菠菜汤的家常做法

6.立春菠菜汤的做法有什么